终于把最后一篇paper提交上去了，迎来了寒假！开森开森！
明天去参加个聚会，想着做点什么带过去，忽然想起来冰箱里还有很多豆奶，立刻决定做豆乳盒子🤤其实我都没吃过面包房的豆乳盒子，只是知道是网红刚好最近特别迷恋豆奶都不喝牛奶了哈哈。
方子是参照Amanda的曼食慢语，我把配料都翻倍了
蛋糕底：50g植物油，120g糖，6个鸡蛋，120ml豆奶/豆浆，120g低筋面粉，一小撮盐
分鸡蛋的时候打了个双黄蛋，lucky！
首先蛋黄里面加一部分糖和植物油混合后加入豆奶，加入过筛的一点盐和低筋面混合备用
蛋清加糖打发和蛋黄糊混合就可以啦，之后就是倒到烤盘180℃15分钟烤成蛋糕底。
详细步骤可以看阿曼达的菜谱，整体除了时间花的比较多其实并没有很难
昨晚蛋糕做了豆乳卡仕达酱和奶油放到裱花袋里备用。
豆乳：400ml豆奶，70g糖，60g低筋面粉，200g奶油奶酪（我就直接用一盒227g的），4个蛋黄
豆乳卡仕达酱是挺费时间的，蛋黄加1/3豆乳混和后加糖和低筋面，用锅小火成酱，再趁热加入软化打顺滑的奶油奶酪，做好之后冷却就可以用了
然后一层蛋糕一层奶油一层豆乳就完成啦！这次盒子选大啦最后蛋糕拼拼凑凑勉强够用🤣🤣🤣
最后再撒上熟黄豆粉就完成啦！
希望明天聚会大家喜欢🌝
这几天都没休息好赶紧去睡了，晚安😘😘
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最新评论 24
:好厉害
:看了半天感觉很想吃但是吃了文化的亏不知道这是个啥…
:啊其实是个豆奶卡仕达夹心蛋糕，放到盒子比较方便而已😂😂
回复 @累觉不爱:啊其实是个豆奶卡仕达夹心蛋糕，放到盒子比较方便而已😂
:好想吃
:看了好好吃😋
:喜欢吃，也挺贵，怪自己懒又笨，哈哈
:我在国内经常看见我们村子买不到，自己做稍微有点麻烦😂
:所以豆乳盒子是豆奶味道的面包？
:是豆奶卡仕达夹心蛋糕😂不是面包
:好厉害
:👍熟黄豆粉哪里买
:我在LA日本超市买的，之前亚超买的是生黄豆粉，记得看清楚哦
回复 @說好的炸雞呢:好的感谢
:👍👍
:哇🤤
:请问能发一下你买的材料的照片嘛 想照着去超市买 奶油奶酪什么的
:啊呀奶油奶酪我刚好用完了暂时拍不了。其实材料里面除了奶油奶酪和豆奶以外都是基本家里有的鸡蛋白糖面粉植物油不太需要单独购买。奶油奶酪cream cheese一般跟芝士块放在一起。如果想要照片可以去搜一下amanda的菜谱哟
回复 @說好的炸雞呢:好滴 谢谢啦
:太赞了
:👍