自从吃过樱桃🍒爷爷的手工牛轧糖🍬后，幸福感爆棚。实在太好吃了😋。有点像小时候那种花生🥜牛奶糖的感觉，咬进去刚刚好，不是特别硬，随之爆出一阵阵奶香味。好吃到停不下来。so，心里突然萌发了一个冲动，想要自己动手做做看。这次自己收集了一些资料，自己亲自动手制作看看。首先对我这份勇气给大大的赞👍。哈哈哈。。。
下面和大家分享一下我的制作心得吧……
材料准备
材料准备如下：
棉花糖：150克 （棉花糖我用的是白色的，甜度没有那么高的那种）
奶粉：50克 （用我家小宝贝吃剩的奶粉）
花生🥜：100克 (花生🥜是超市买的去皮花生）
黄油：30克 （我选择的黄油是Unsalted)
这里是一个人的份，就是我成品图一盘。还可以根据的口味加入抹茶粉，蔓越莓干或者其他... 做出来的颜色花样会比较多。我展示的是白色花生牛轧糖。
首先把黄油放锅中融化。用小火煮到彻底融化。或者用微波炉加热融化也可以的。
再放入棉花糖。要不断的搅拌。搅拌到化成棉花汁。
然后关火。快速放入奶粉快速搅拌均匀。在倒入花生米。我买的花生米是剥皮的那种，但是是生的，需要在锅里炒2分钟即可。这样牛轧糖要起来才比较香。（第一次做，可能卖相不是特别好，但是质量杠杠滴）😁
然后放入不粘锅里压平。放置10分钟。不是那么黏时，可以用到🔪切成一小块一小块的。
切好之后的样子，然后装盘享用。味道特别棒。奶香味十足。咬进去硬度刚刚好。没想到第一次做糖糖也可以这么成功。心里美滋滋的。特别开心。经过这一次的尝试，下次打算买点糖果纸包装一下送人。 嘿嘿😁……
成品图
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最新评论 4
:我的意思是我也可以做一下～哈哈
:你做成功了吗？做法特别简单。最重要的是真的很好吃😋
:感觉晒张图我看看
:好像很简单