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明天就是情人节了，没有买花的小伙伴不要着急，做几朵玫瑰花是不是更有创意
黄油60g软化后和细砂糖30g用打蛋器打发变白，加入蛋液30g继续打发至融合，低粉150g过筛加入，揉成面团后分成几份，分别加入食用色素再继续揉，使颜色充分混合。
我混了三种颜色，蓝色是什么鬼，因为想做个蓝色妖姬。。。
我没有擀成圆形，因为我擀不圆，找了个大小合适的杯盖。
六张圆皮如上图顺序叠放，从左到右卷起来。
卷成上图的样子，别问我为啥换了个颜色，因为忘了拍照。。。
从中间切一刀，切的时候会把面团压扁一点，没关系，一会儿拿起来整形就好了。
用手把花瓣往外掰一掰，我用的杯盖不锋利，所以花瓣边缘会有粘连，应该用专门的模具。
都做好了就是这样，还剩一些边角余料，用手捏一捏也是一朵花。烤箱350度烤18分钟就好了（也要根据自家烤箱情况打开看一看，烤糊了就不好了）。
打个包装，自己吃或者送人都OK。
包装都来自大淘宝。
祝大家情人节快乐，拜~~
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最新评论 19
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: 你好～打发要多久呢 我没有等到变白 然后面就很干很松 很容易就破掉了 你好～打发要多久呢 我没有等到变白 然后面就很干很松 很容易就破掉了
: 要打发变白，我在网上找了原理给你“通过对油脂的打发，使得油脂中充满有空气的孔隙，拌入面粉后自然使得面团中的面粉颗粒之间不只是没有筋力，而且充满了孔隙。当饼干面团受热膨胀，饼干定型成熟，那么它的组织内部就即疏又酥了。比如曲奇饼干，一般就是利用这种原理作的。” 要打发变白，我在网上找了原理给你“通过对油脂的打发，使得油脂中充满有空气的孔隙，拌入面粉后自然使得面团中的面粉颗粒之间不只是没有筋力，而且充满了孔隙。当饼干面团受热膨胀，饼干定型成熟，那么它的组织内部就即疏又酥了。比如曲奇饼干，一般就是利用这种原理作的。”
回复 @小毛114 : 啊啊啊谢谢～～～下次我再试试 啊啊啊谢谢～～～下次我再试试
: 好棒棒！ 好棒棒！
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