发糕是新年必不可少的一样食品。寓意着来年发大财,步步高升哦!!五彩的颜色也寓意着人生如色彩班绚烂与美好!!
这次分量稍做改良,这个配方大概可做9-11个蛋挞模大小的发糕!
制作材料
低筋面粉 130克
pancake粉(bisquick牌子) 130克
白砂糖 210克
清水(常温水) 170克
调味水果粉(味道随意搭配)
芒果粉/木瓜粉/哈密瓜粉 30克
草莓粉 10克
抹茶粉 2-3克
纯黑咖啡粉/可可粉 5克
芋头粉 20克
紫薯粉 10克
蓝莓粉 8克
制作步骤
1、把低筋面粉和pancake粉过筛一遍。
2、再倒入糖和水搅浑。
3、然后加入你想要的味道。调配的份量按照自己喜欢的味道的浓度和颜色的深浅即可。
P.S 混合后成浓稠糊状,但是如果太浓稠成断带式坠下则太浓稠了,要适量增添点水,但是如果成水流装,则是太稀了,要适量增添点粉量。浓稠度类似蛋糕糊的样子。
4、再分别勺入蛋挞模中,要满模哦!!
5.用大火蒸十五分钟即可食用。
五彩缤纷,五颜六色......喜迎新春,㊗️大家步步高升,财源滚滚……
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最新评论 13
:好美的发糕
:是开水锅蒸还是冷水锅蒸呢?
:请问这个水果粉哪里买?我从来没做过什么糕点这个看上去挺简单的想试试
:中国超市……amazon上面也有
回复 @小_鱼_儿:谢谢美女
:水果粉相传上
:好看好吃好意头!
:好好吃,希望能夠把制作材料传上
:不是上传了制作材料吗?😂😂
:应节
:不需要放泡打粉吗?
:🤗
:看着好好吃 我明天也做一个试试