30分钟搞定的懒人版全蛋蛋挞

30分钟搞定的懒人版全蛋蛋挞

欢欣愉悦
欢欣愉悦
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只需要30-40分钟就能搞定的懒人版全蛋蛋挞。

以下是制做12个普通 cupcake 大小的蛋挞所需要的材料:

牛奶 300ml

鸡蛋 4个

白砂糖 50 克

炼奶 2 Teaspoons

淡奶油 200 ml

有些配方不放炼奶,但个人觉得放了炼奶后的味道比不放炼奶的会更浓郁,更细腻。

所有材料准备好后,除了鸡蛋以外,所有材料放一起用手动打蛋器搅拌均匀,最后再加鸡蛋搅拌均匀。最后再过滤一遍,这样会使最后的成品更滑更嫩。

挞皮也是用晒货圈里的红人puff pastry sheet。在各大超市的冷冻甜品区都能找到。一盒两张更好可以做12个蛋挞。用之前要先从冰箱冷冻区拿出来解冻,室温45分钟左右即可。

拿擀面杖把酥皮擀薄一点,这样会比较酥脆。

拿个大小差不多的碗把酥皮切割出来放在cupcake 模里。

然后倒入蛋液,9分满

烤箱预热400摄氏度,放中层大约20-20分钟。以自家烤箱脾气为准

就这么简单就可以在家享用到香喷喷新鲜出炉的蛋挞了。

第一次码文,写的不好的地方请见谅。自己写过之后才知道码文并不简单,实在佩服晒货圈里天天都能长篇大论的宝宝们。

好几次写一下app就跳出来了,不知道大家有没有这情况。

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最新评论 34

糖蜜蜜幻想世界

:請問酥皮哪裡買呢?

2018-04-08
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Shingen桑

:是400华氏度嘛

2018-03-03
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买吧买吧快活吧

:淡奶油哪有卖?

2018-02-21
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买吧买吧快活吧

:这个可以有!简单😄

2018-02-21
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来自月球的晒晒君

:恭喜亲当选原创之星啦!请在2月25日前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$25Amazon礼卡(超时未领奖视为自动放弃)

2018-02-21
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最遥远的距离912

:蛋挞皮用叉子挫几个洞,馅料就不会溢出来了

2018-02-21
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xinxinxyz

:好棒啊

2018-02-21
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2018-02-21
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_W小妞

:炼奶怎么搜?

2018-02-21
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来块肥肉

:个人感觉这个酥皮不是很好……吃起来太油了…小伙伴们有别的酥皮推荐的吗

2018-02-21
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蓉勍译闻Yiwen

:是的,跳出来过几次

2018-02-21
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心晴forever

:棒棒哒👍收藏了。

2018-02-21
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飞飞1022魔笛816

:周末试试

2018-02-21
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熟悉的陌生人

:我也一直想写点东西,每次都跳出来,试了N遍,现在放弃了,请问后来怎么解决?

2018-02-21
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随心爵士

:看着不错啊,回来也试着做一下😄

2018-02-14
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lovelifegirl

:我每次做都不甜😭请问50g 白砂糖大概多少teaspoon? 家里没有称重器

2018-02-14
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yueyue22li

:看着好简单😍

2018-02-13
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