今天分享的这道菜是最近很喜欢的Chili’s 家的意面。Chili’s，标志为一个🌶️，在美帝随处可见。她的特色既不像名字一样专注于各种辣辣辣，也不是传统美帝食物，总之什么杂七杂八都有一点。重点推荐她家的cajun chicken pasta, 洋葱圈，汉堡，最后来一杯特色鸡尾酒premium margaritas。好像跑题了，哈哈哈哈哈哈
下面开始
难度：初级
烹饪时间：30分钟
材料（3人份）：通心粉/意面，一个番茄，猪排，half and half 牛奶（250毫升 或者 1/2 pint), Cajun seasoning, 黄油3大勺，黑胡椒，盐，香蒜粉/蒜米粉，小葱
煮到一半才发现忘了拍照，所以图片里没有肉。
步骤
1、烧水煮通心粉
2、把西红柿切成小颗粒，猪排切成条
3、猪排沥干放入碟子，撒上Cajun seasoning, 尽量让每条猪排各个方位都沾上seasoning
4、水沸腾时倒入通心粉，时不时搅拌一下以免粘底
5、拿出平底锅，中火，放入一勺黄油，待油溶化后加入腌制好的猪排。每面煎个5-6分钟就差不多了，根据你切的厚度决定。
提示：撒料前一定要试试你买的seasoning, 我就是忘了试味道拼命撒结果出来不止有点儿咸😅
6、这时候通心粉应该好啦、捞出来过下冰水待用，保持弹性？反正一直都是这么做的
猪排煎熟后捞出来待用。
7、还是同个平底锅，不用洗（最后所以东西捞一起，不会串味），中火，加入两勺黄油。待黄油融的差不多时，倒入半瓶half and half，西红柿，撒点香蒜粉，胡椒粉和盐。这个就是酱汁拉。
8、待酱汁浇开，倒入通心粉轻轻搅拌一下，～30秒，装盘。最后摆上之前煎好的肉，撒上葱花装饰颜色。DONE
餐厅还加了Parmesan cheese, 忘了买了 哈哈哈哈哈
秀一下我的成品
除了肉肉有点咸、整体还是相当满意的😋
一股浓浓的的奶香儿味～～～～～
闻到没、心动没
细心的小伙伴一定会发现，标题写的鸡肉，结果我用的猪肉。前天刚煎了猪排，还剩一些就想着不要浪费嘛。其实鸡肉、猪肉、甚至虾都可以（虾最快），不大推荐用牛肉。因为牛肉会稍微有点腥，比较难处理，而且熟透了其实不太好吃。
第一次写文，做的不对大家告诉我一下哦🙏
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最新评论 3
:看的肚子饿了
:哈哈 西红柿的确是最后放的，我喜欢软一点所以一起放了。
:我也是超爱这款！ 我觉得酱汁里不放西红柿 西红柿粒是快出锅时撒上的。另外过冰水这招学习了！