发糕有花开富贵，吉祥如意的美好寓意。最近看晒货区很多宝宝们都做了发糕，看起来非常好吃。
但听说发糕很容易做失败，不是没法绽放就是味道不对。
我参考了美食达人@小_鱼_儿的食谱，一次就做出了绽放的发糕，操作极其简单，手残党也能做，味道还非常好吃，蓬松又甜美，跟大家分享一下我的发糕食谱。
所需食材
2个发糕的分量
pancake粉80ml、低筋面粉80ml（我用中筋面粉代替了）、白糖1-2勺、食用色素2滴、水、玫瑰精油几滴
家里没有色素和玫瑰精油也可以不加。
食用色素可以用各色调味粉代替，比如草莓粉、抹茶粉、巧克力粉等。
烹饪步骤
1、将低筋面粉、pancake粉过筛。
2、在面糊中加入白糖和水，搅拌均匀。
3、在面糊中加入色素和玫瑰精油搅拌均匀，感觉面糊像浆糊一样粘稠，可以像浓稠的丝带状滴落即可。
如果面糊太稠就加水，面糊太稀就加面粉和pancake粉。
4、将面糊倒入蛋挞模具里，将面糊倒满模具。
如果没有蛋挞模具可以像我一样，把cupcake蛋糕纸杯放入布丁玻璃碗里（我用的Costco焦糖布丁剩下的碗），再在纸模里倒满面糊。
5、上锅大火蒸15分钟。中间不要打开锅盖。
时间到了打开锅盖就可以看见美丽绽放的玫瑰发糕了。
结语
关于我家发糕的笑话：
某胖吃发糕的时候问我：这个棕色的是紫菜吗？吃起来有点儿硬硬的。
我看了一眼，简直笑疯，说：这个是cupcake的纸杯啊，根本不能吃的。
第一次见到有人把cupcake纸杯当紫菜的😆😆
谢谢大家看完全文！
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最新评论 22
:完全没法起来![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:我做失败了，开不了花
:真的很美啦
:谢谢宝宝的鼓励😘😘
:这个食谱一定要试，新年必须做起来的。发发发！我以前做过很多次都没成功呢。收藏起来了。
:试试吧 这个成功率超高的😘😘
:厉害！
:谢谢宝宝😘😘
:手艺太赞了！
:谢谢亲爱的😘😘
:大家都在发发发！😁
:哈哈 大家一起发发发😘😘
:哈哈哈我成功了！！！我家老公直夸我终于不浪费了能吃得下口… 😂😂
回复 @天空之镜:被吐槽无数次后第一次成功🤣 感谢你～ 我家娃也好喜欢 吃了三个 很开心
回复 @麥兜兜:不客气，好开心和你分享做出美食的乐趣😘😘
:是哒可以吃，你牙口不好了，该去看医生了😂
回复 @小毛114:我老公不戴眼镜，视力超好，但他昨天喝多了😝😝
回复 @天空之镜:我老公高度近视，但他会戴着眼镜吃东西😂😂😂
:哈哈！棕色的紫菜！你老公好搞笑！
:哈哈 我当时也快笑疯了😆😆😆