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牛油果吃不惯?🥑这才是它的正确打开方式

牛油果吃不惯?🥑这才是它的正确打开方式

xinxinxyz
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5621 浏览 2018-02-22 发布

写在前面

牛油果🥑很健康,吃法也有很多,然而空口吃会比较腻,很多人吃不惯。吃不惯就不吃了么?可能只是你的打开方式不对。今天给大家介绍一种简单好吃的牛油果🥑酱(鳄梨酱)做法~

备料

需要准备的食材很简单:

1. 牛油果🥑一个,需要选择比较黑一点的,黑一点的比较熟,相对软一些,口感更好

2. 西红柿🍅一个(只需要用一小部分)

3. 洋葱一个 (只需要用一小部分)

4. 柠檬🍋一个 (只需要用一小片),需要选择新鲜柠檬,超市卖的柠檬汁口感不如新鲜柠檬的柠檬汁

5. 食用盐少量

制作

制作的过程也非常简单:

1. 用刀🔪把牛油果🥑对半切开

2. 用勺子🥄把牛油果🥑从挖出来,放在碗里。小提示:用勺子可以非常容易地把牛油果的皮去掉,并不需要买市面上卖的专门切牛油果🥑的刀

3. 切下一小片西红柿🍅,尽量切碎,防止因为块儿过大而影响了鳄梨酱的口感。将切好的西红柿放入碗中~

4. 切一小片洋葱,同样也是尽量切碎,避免影响鳄梨酱的口感。将切好的洋葱同样放入碗中。

5. 切一片柠檬,将柠檬汁挤入碗中。柠檬汁有两个作用,一个是缓和牛油果🥑比较腻的口感,让酱吃起来更爽口,另一个作用就是让之后碾碎牛油果的过程更轻松

6. 加少量的盐到碗里。勺子碾碎牛油果🥑。这一步一定要有耐心,慢慢来,碾得越细口感越好~

成品

经过耐心的碾碎,鳄梨酱就做好啦~装进小碗里,摆上挤过的柠檬做装饰,就可以慢慢享用啦~

抹在面包🍞上更美味哦~

就这么多啦,感谢你看到最后😋

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