说说我的开年聚餐

说说我的开年聚餐

jojo1931
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本应该早一点发出来的,这段时间磨磨蹭蹭,拖到元宵后才有心思发!这次都是本地的粤语系华人小聚,所以选择吃粤菜,虽然味道中规中矩比较怀旧风格,但是很有好意头!

图片不是我拍的,所以不清晰!

按照这个套餐菜单上菜了,后来加了两个青菜,因为实在是太腻了!

这个菜厉害了,吃完了我也不知道是什么!

因为是冷盘,很早就上桌了,我对冷盘不感冒,随便吃了点,完全不记得是什么味道,看图好像大家都可以猜出来吧!

这是我最爱吃的菜,转一圈没了!

芙蓉蛋软软的,搭配虾仁好好吃,以后在家可以学着做,很下饭!

东坡肉好大一块,我只吃了半块!

这个东坡肉做得入口即化,但是肥腻的感觉太重,不如我自己做的好吃,而且太大块,我吃半块就腻了!

期待已久的清蒸鱼诶!

估计是鱼不新鲜吧,鱼肉渣渣的,清蒸的味道调得还可以,可惜鱼肉没有达到期望值,很久没有吃过清蒸桂鱼了,想念家乡的味道!

软壳蟹,我去餐厅常点的菜

对于软壳蟹我比较挑剔,因为好的货源加上好的烹饪才可以让这道菜出彩,能够做得好吃的餐厅寥寥无几,这里的做法估计是食材不够好,炸粉不够脆,调汁不够浓,吃起来湿答答软绵绵,失望😞

孜然羊肉

比起川菜馆的孜然羊肉,这里的腌制和火候不够力度,吃起来还是感觉到羊膻味,裹粉太厚了

素菜杂脍

这道菜好好吃,各种素菜和海鲜搭配的大杂烩,解腻啊!

竹笙金菇蟹肉羹

上菜的时候大家都忘了这是什么菜,使劲的猜是鱼肚羹,我吃完也不觉得有鱼肚,后来才发现是竹笙,哈哈哈!

八宝饭

具有代表性的一道甜品,我喜欢这个味道,中间还有红豆沙馅,我吃了最大一块很满足!

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