福州特色美食小合集

福州特色美食小合集

冰冷雨滴
冰冷雨滴
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为了响应君君的文章添加晒货功能我也来凑凑热闹啦!看看我的晒货里能找到有关联的就是食谱了🤣🤣

春饼(春卷)

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗。春饼也是福州民间流行的传统小吃,小时候家里逢年过节必有这道菜。纯手工制作薄如蝉翼的春饼皮包上丰富的馅料,一饼入口,难以忘怀!

而且做法也是很简单,就是炒一盘菜的功夫就完成了。

炒之前先解冻一下春卷皮,这里买不到纯手工制作的我们就用味全春卷皮代替了。

用料:

五花肉,笋,蛏子,包菜,米粉(我们今天用来当晚餐的就加了一些米粉,也可以不加)木耳丝,葱

1:先把米粉用水泡软。

2:热油锅,把五花肉先炒一会儿去掉多于的油,再加入笋,包菜,木耳丝,蛏子再炒至包菜软一点,最后放入米粉,葱,盐,鸡粉,耗油,料酒,胡椒粉,麻油再炒到面粉熟了就可以出锅了。

拿一个盘子,撕下一张春卷皮,把炒过的菜夹一些到皮上面。

包一下,就可以吃了,不用煎,也不用炸。是不是很方便呢!

包的步骤我忘记拍照了,就找了我之前的越南春卷的文章里包越南春卷的步骤图来凑数🤣🤣,大家可以忽略第5步哈。

福州肉燕

具体做法搜我之前发布过的文章里《福州的特色小吃 肉燕》有写到。

扁肉

比较可惜的是这两种皮我都不会做,都是买现成的然后冷冻起来,等想吃的时候再解冻一下就可以了。

芋头糕

小合集就这些啦!谢谢大家看完!

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最新评论 34

Xing25

:特别想知道在美国这外面也可以买到肉燕皮吗?我家都是妈妈偷偷从中国夹带出来的。如果有求科普

2019-03-31
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文诌诌SSS

:冰饭,光饼,还有一个忘了叫啥是某个节日要做的,小笼包大小,绿色的里面裹甜馅,放在粽子那个叶子上蒸,还有锅边啊,那个爹biang不知道是不是?

2019-03-30
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wyqgerman

:少了最重要的福州拌面

2019-03-29
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ridley01

:👍👍

2019-03-29
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注销用户_422951

:这个文章聚集了福州晒货妹子😁👏👏

2018-05-18
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Ivyc

:边看边流口水🤤

2018-05-18
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白敬亭的女盆友

:我好想吃锅边糊😂

2018-05-18
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欢欣愉悦

:流口水了🤤

2018-05-18
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欢欣愉悦

:流口水了🤤

2018-05-18
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欢欣愉悦

:👍👍👍

2018-05-18
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欢欣愉悦

:👍👍👍

2018-05-18
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欢欣愉悦

:👍👍👍

2018-05-18
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VickyEvan

:😋😋😋

2018-05-18
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麥兜兜

:哈哈哈哈哈哈好吃好吃都好吃~~~ 全部都是我最爱的❤️

2018-05-17
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FLORENCEE

:我记得我刚玩晒货时好像问过你肉燕跟云吞有什么区别呢😂现在看到这个合集,还是好想吃那个肉燕啊🤤🤤

2018-05-17
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amiee_123

:好吃!

2018-05-17
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刚刚遇见

:一下发这么多个我喜欢吃的🤩🤩🤩🤤🤤🤤好饿啊!

2018-05-17
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