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再忙也要好好吃早餐!
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再忙也要好好吃早餐!

郁郁sh 郁郁sh
本文于494天前发布   494天前更新
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我爱做早餐!没错,相对于午餐和晚餐的重视度,我们家的早餐更有仪式感!

午餐,大家上班的上班上学的上学,各自和自己的同学同事一起渡过。晚餐有人加班有人晚归有人还要减肥😄,所以只有早餐在人数和食物摄入量上都是最齐备的……

我们家早餐日常
我们家早餐日常
我们家早餐日常
我们家早餐日常

中国人爱说---一日之际在于晨!

而实际上忙忙碌碌的我们经常被赖床,起床气,上班(上学)恐惧症……打败,并且周而复始,日复一日。有没有想过,也许你和美好的早晨只是差了一顿可口的早餐?

说到早餐,那我们先从采购说起,毋庸置疑买现成的最方便!

列入超市采购清单的第一位当然是costco!

在我心目中,costco的羊角面包排第一位,12个装,5.99刀!(当中还遇到过两次打折,一盒减2刀,恨不能多拿一盒回去)面包组织松软,可以搭配各种夹馅料,基本连吃几天也不会腻!

看家里有多少装羊角的盒子,就知道对它是真爱啦!当然我说吃不厌的前提是,铁打的羊角面包流水的夹馅,里面的馅料也很重要!

相配组里最常见的是costco的番茄,因为总要荤素搭配吧,而且比生菜容易保存!想小朋友多吃一点蔬菜,就会却得很厚很厚,反正说好了---妈妈,我只要一片🍅啊!😄只要切得好,3/4个也是一片啊!

当然其他还有Costco 的牛油果,生菜,玉米也是好搭档!

荤的方面Costco 的肠和午餐肉,培根也是力荐的!

三文鱼和鸡蛋也是早餐常搭配品种,Costco 的大盒三文鱼买来记得按自家需要分装,如果第二天要当早饭品种,睡觉前记得提前拿出来室温解冻。

接下来是costco的贝果,不知道有没有同学和我一样,第一次拿了一袋,到了结账口被要求再去拿一袋,这是两袋打包卖哒!

同样贝果也是要找组合才能坚持吃完的。不过他比羊角强的地方是,如果吃不完冷冻后再解冻加热,还原度还是不错哒😄

排第三位的是costco的各种松饼粉,袋子都被我扔了,只能找成品照片,一句话太方便了。超市里有各种口味的松饼粉,按配比很轻松就能完成,当然同样搭配顺手在costco买的各季节水果不但好吃,拍出照片也是相当有Instagram风……

再往后,在Costco 里找到了各种粉类

其他超市找到了酵母泡打粉,我的早餐开始走向diy的不归路😄

中筋粉做了磅蛋糕,只要开烤箱就做两条。可可香蕉味的,抹茶红豆的,香橙味的

高筋粉用来做面包,肉桂包,红豆奶酪包

做吐司更方便,做完可以变成各种三明治

当然中国胃,在西式早餐的吃多了以后也会提抗议

在亚洲超市找到了各种馄饨皮,饺子皮啊!

用的是costco的盒装鸡汤,百搭高汤啊!

研究后发现,饺子皮加工一下可以当烧卖皮啊,于是早餐桌上又多了一个选择。

中式的早餐一开先河,这就打不住了,有了奶黄包,花卷和肉包子……

制作方法见👇

心情特别好的周末也会撸起袖子做生煎

元宵节的时候做过糯米的汤圆,腊八节做了腊八粥,端午节的粽子和清明的艾草团子……早餐不仅仅是吃饱吃好,同样也是对各种传统节日的纪念和讨论,我相信用食物比文字对孩子们印象更深刻!

为了码字,搜索了一下手机里的照片,原来不知不觉中我做过这么多早餐,其实留在家人心目中的不光光是这些食物吧,同样也有一家人早餐时相聚的时光,所以,再忙也要好好吃早餐!

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