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让美味激活满满元气 | 多款早餐食谱分享,每天一款不重样😋
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让美味激活满满元气 | 多款早餐食谱分享,每天一款不重样😋

FLORENCEE FLORENCEE
本文于505天前发布   285天前更新
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#7月征文挑战#

【拿手好菜】— 早餐篇2 ☕️🥣🥚🍞🥗

上周我分享了一些我平常做的早餐食谱,刚好今天有时间就把余下的早餐整理完,现在来分享一下成果,希望亲们也会喜欢这次的早餐哦😉

对我来说,早餐是一天中最重要的一餐,我通常会在前晚准备好食材(腌制肉类、洗切蔬菜)、熬好粥底、洗好水果之类的,然后第二天早上起来简单地煮一下,切好水果,很快就可以吃上热乎乎的美味早餐了😋

吃得好吃得饱才有元气开始新的一天哦😉

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🌯Beef burrito

食材:牛肉粒、洋葱丁、土豆丁、鸡蛋、墨西哥椒碎、葱

做法:

• 热锅里加入少许油,放入牛肉粒小火煮至两面变色后加入洋葱丁和土豆丁,放入少量墨西哥椒碎、盐和黑胡椒粉后翻炒均匀,加入适量清水后盖上盖子焖煮3分钟左右,然后倒入打散的蛋液并撒上葱花,将食材炒均匀后即可。

• 把饼皮放在盘子里,放入微波炉里小火加热30秒,把食材放在饼上卷起来即可享用。

☕️热饮:咖啡

🥣menudo (外卖)

🌯beef burrito

🥗水果:牛油果🥑、黄桃🍑、葡萄🍇、草莓🍓

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🍲猪肉虾米肠粉

馅料:猪肉碎、虾米、香菇丁、胡萝卜丁、生菜丝、葱花

把所有馅料放到碗里(除了生菜丝),加入少许玉米淀粉、盐、白胡椒粉、油、酱油搅拌均匀腌制一下备用。

粉桨:肠粉粉100克、水300ml、葱花、油、

把所有材料放进碗里搅拌均匀至无颗粒状态备用。

做法:

• 蒸锅里注入适量的清水开煮,拿两个盘子分别在盘子里刷上油,把一勺粉浆倒入盘中,并放入少量腌好的馅料,铺上少许生菜丝后放进锅里蒸5分左右(因为我怕猪肉不熟,所以蒸久点)。

• 肠粉拿出来稍放凉后再用锅铲轻轻地铲起来放到盘子里,淋上酱油即可享用啦!

•重复以上步骤直至粉浆用完,粉浆用前请再次搅拌均匀哦。

🌱感兴趣的小伙伴们请查看文章《手把手教学|自制广式肠粉》,内有详细教程和步骤图哦😉

☕️热饮:Yogi tea — Berry DeTox

🥚水煮蛋

🍲猪肉虾米肠粉

🥗水果:黄桃🍑、葡萄🍇

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🌯快手水果卷

馅料:黄桃丁、草莓丁、蓝莓(或自己喜欢的水果)、颗粒花生酱、草莓酱

做法:

• 把饼皮铺在盘子里并放上约1汤匙花生酱,然后把盘子放进微波炉里小火加热30秒左右。

• 饼皮取出后用牛油刀把花生酱抺开,并加入草莓酱,然后把黄桃丁、草莓丁和蓝莓摆好,再把饼皮卷起来后用刀切成小块就可以啦!

超级喜欢这个快手水果卷,简单易做,馅料又香又甜,配咖啡一流哦👍😋

☕️热饮:咖啡

🥣苹果沙司 + 核桃

🥚水煮蛋

🌯快手水果卷

🥗水果:黄桃🍑、葡萄🍇、蓝莓、草莓🍓

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🥗缤纷水果拼盘

这个超简单,只要把自己想吃的水果洗干净,切片,然后按自己喜欢的形状码好就可以啦!

☕️热饮:Yogi tea — Raspberry Leaf Tea

🥣苹果沙司

🥚水煮蛋

🍞全麦面包

🥗水果:草莓🍓、黄桃🍑、葡萄🍇、蓝莓

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🥣美容养颜杂粮粥

食材:桂圆、枸杞各10克、红枣肉6颗、核桃、花生、淮山各30克、百合20克、红豆、黑豆、眉豆各30克、糙米1杯、清水6碗、红糖适量

做法:

把所有食材洗净后放入压力锅里煮20分钟左右,粥煮好后按个人喜好加入适量的红糖后即可盛出享用。

这款养颜粥美味养生,各种食材煮得软糯绵烂,入口即化哦😋

🥑🍞牛油果吐司

食材:吐司、牛油果片、芝士、颗粒花生酱

做法:

吐司烤好后抹上花生酱,码上牛油果片和芝士片后即可享用啦!

☕️热饮:Yogi tea — Raspberry Leaf Tea

🥣美容养颜杂粮粥

🥚水煮蛋

🥑🍞牛油果吐司

🥗水果:草莓🍓、葡萄🍇、蓝莓

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🥚🥣鲜奶炖蛋

FLORENCEE 10

🌱周末做了几款糖水练手,现在分享一下鲜奶炖蛋的做法。

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🥚🍮两人份量所需食材:

鸡蛋🥚两只,

鲜奶1杯(约250ml);

砂糖40克,

柠檬汁🍋1汤匙。

🥚🍮做法:

1. 把牛奶🥛和砂糖倒进小锅里,开小火煮至砂糖融化后关火;

2. 把鸡蛋打入容器里并加入柠檬🍋汁轻轻地拌匀(注意不要太大力,否则会产生太多气泡);

3. 把少量热牛奶🥛倒入蛋液里,边倒边搅拌蛋液(牛奶不要一次倒进去哦,否则会把鸡蛋烫熟的),余下的牛奶分3次倒进去,并将蛋液搅拌均匀;

4. 蒸锅里倒入适量的水开煮,在等待水开的同时用筛子把蛋液过滤一遍,沥去气泡和打不散的蛋清,然后把蛋液倒进容器里,再蒙上保鲜膜,并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔;

5. 把容器放进蒸锅里,盖上盖子,用中火炖15分钟左右,关火后取出容器用牙签插入布丁🍮中央,如果牙签不倒便成功了(如果牙签倒了便再蒸5分钟吧)。

🌿🌿🌿🍮🍮🍮🌿🌿🌿🍮🍮🍮🌿🌿🌿

这道鲜奶炖蛋口感超级嫩滑,热吃冷吃都各有风味,而且又不是太甜,真是好吃到令人感动😋配上自己喜欢的水果,简直不要太幸福,不怕麻烦的亲可以做点焦糖放进去哦,秒变🍮

🌿🌿鲜奶炖蛋的教程分享完了,希望亲们会喜欢哦,么么哒🍮🍮🍮

🥧香煎猪肉包

饼皮:面粉250克、热水200ml、盐少许

把面粉放入容器里并加入水拌匀,揉至面团光滑后放置30分钟左右。

馅料:猪肉碎、虾仁粒、香菇粒、胡萝卜粒、洋葱碎、葱花、香菜碎

把所有馅料放入碗里,加入少许玉米淀粉、油、盐、白胡椒粉、米酒、蚝油和酱油拌匀后腌制15分钟左右。

做法:

• 案板上撒上一点面粉,把面团揉成长条并切成大小一致的小面团(约8个)。

• 拿一个小面团按平并擀成薄片,然后把馅料放到面皮中间,然后像包包子一样收口,收口朝下,然后用手轻按整理好形状。

• 按以上步做完余下的包子。

• 平底锅里放入约1汤匙的油,然后把包子放进去,小火慢煎至两面金黄(每面煎约3分钟左右,中途并加入少量水煮一下)后即可盛出享用。

这款包子味道很不错的,猪肉馅配上其它食材真是特别鲜美,上锅后最好趁热吃哦!吃不完的包子第二天回锅煎一下或者放进微波炉里中火打1分钟也同样美味新鲜哦😋

☕️热饮:Yogi tea — Caramel Apple Spice

🥣鲜奶炖蛋

🥧香煎猪肉包

🥗水果:黄桃🍑、布冧、草莓🍓

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🍣🍤🥣三文鱼鲜虾粥

食材:剩饭、三文鱼、鲜虾、葱

做法:

• 锅里倒入4碗水,然后加入少量油和倒入剩饭,大火煮滚后转中火再煮15分钟左右(喜欢绵烂口感的可延长煮粥时间)。

• 煮粥的同时把三文鱼洗净切成薄片,鲜虾洗净去壳,三文鱼和虾仁分别加入少量姜丝、米酒、生油、白胡椒粉、盐和玉米淀粉搅拌均匀备用,并准备一些葱花。

• 粥底煮好后开回大火,把鲜虾和三文鱼片放进去并用勺子轻轻搅拌均匀,粥煮滚后再煮2分钟左右,然后按个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和麻油搅拌均匀,享用前再撒上葱花就可以啦!

🌯快手鸡蛋煎饼

食材:饼皮、鸡蛋、烟肉粒、芝士碎、葱花、芝麻

做法:平底锅里放入黄油融化后把一块饼皮放进去,热约10秒后把饼皮翻过来并打入一个鸡蛋,将鸡蛋快速打散后加入适量的烟肉粒、芝士碎、葱花和芝麻,最后把饼皮卷起来并从中间切开就可以享用啦!

☕️热饮:Yogi tea — Berry DeTox

🍣🍤🥣三文鱼鲜虾粥

🌯快手鸡蛋煎饼

🥗水果:黄桃🍑、火龙果、葡萄🍇

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🐖🥚🥣生菜瘦肉锅蛋粥

食材:剩饭、瘦肉、鸡蛋、生菜、葱

做法:

• 锅里倒入4碗水,然后加入少量油和倒入剩饭,大火煮滚后转中火再煮15分钟左右(喜欢绵烂口感的可延长煮粥时间)。

• 煮粥的同时把瘦肉洗净切成薄片,并加入少量姜丝、米酒、生油、白胡椒粉、盐和玉米淀粉搅拌均匀备用,并准备一些葱花和生菜丝。

• 粥底煮好后开回大火,并把肉片放进去,用勺子把粘在一起的肉分开,粥煮滚后再煮2分钟左右,然后按个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和麻油搅拌均匀即可。

• 把少量生菜丝铺入碗底,然后盛入瘦肉粥,最后打入鸡蛋,铺上生菜丝,撒上葱花后即可享用啦!

这款生菜瘦肉锅蛋粥吃之前用勺子把鸡蛋扎破并搅拌均匀,滚烫的热粥把鸡蛋烫熟,粥的口感非常嫩滑细腻,生菜碎还带着一点点脆脆的口感,好吃得不得了哦😋

如果亲们接受不了这种吃法,可以把鸡蛋打散后倒进锅里哦,做法不同美味不变哦😉

☕️热饮:Yogi tea — Raspberry leaf tea

🥣生菜痩肉锅蛋粥

🍞全麦面包

🥗水果:黄桃🍑

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🥚🥣皮蛋瘦肉粥

食材:大米、皮蛋、瘦肉、姜、葱

做法:

• 锅里倒入6碗水,然后倒入少量油、冷冻了一夜的大米、皮蛋丁和姜丝,大火煮滚后转中火再煮15分钟左右(喜欢绵烂口感的可延长煮粥时间)。

• 煮粥的同时把瘦肉洗净切成薄片,并加入少量姜丝、米酒、生油、白胡椒粉、盐和玉米淀粉搅拌均匀备用,并准备一些葱花。

• 粥底煮好后开回大火,并把肉片放进去,用勺子把粘在一起的肉分开,粥煮滚后再煮2分钟左右,然后按个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和麻油,搅拌均匀后盛出并撒上葱花后即可享用啦!

☕️热饮:Yogi tea — Berry DeTox

🥣皮蛋痩肉粥

🍞全麦面包、阿胶糕

🥗水果:黄桃🍑、火龙果、葡萄🍇、蓝莓

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