众测频道

能够单挑象印的好锅了解一下 | 天际电饭煲测评

能够单挑象印的好锅了解一下 | 天际电饭煲测评

蘑菇仙子
蘑菇仙子
5.26万 浏览 2018-08-07 发布

第一次写众测,有点小紧张,还请大家多多包涵。首先感谢君君选中了我!这次要给大家测评的是天际的智能陶瓷内胆电饭煲,给大家介绍一下功能和使用体验,还有三大电饭煲PK哦。废话不多说,一起来看测评吧~

开箱

电饭煲外包装长这样,里面垫了很多塑料海绵,电饭煲内部也垫了纸板。

全部拆开来之后有:

  • 电饭煲主体、陶瓷内胆和内盖

  • 饭勺和饭勺支架

  • 汤勺

  • 量米杯

  • 充电线

  • 说明书

整个电饭煲形状非常圆润,陶瓷内胆手感非常高级电饭煲也说不上什么组装难度,饭勺支架卡到电饭煲主体上,电线插好,基本上拆开来到装好花了五分钟不到。充电线比较短,这点我很喜欢,因为不会占用很多厨房台面。电饭煲还带了一个提手,这个额,就基本没用吧对我来说,我没事提个电饭煲走来走去干嘛,不过可能习惯把电饭煲搬到餐桌上盛饭的人会觉得有用。

功能介绍

电饭煲功能面板上总共有五个烹饪模式:煮饭、煮粥、煲汤、婴儿粥、煲仔饭,其中煮饭和煲仔饭模式下电饭煲不会显示烹饪所需时间,只在结束10分钟前显示倒计时。剩下三个模式需要用户设定烹饪时间,每个模式能选择的时间不同,在烹饪的过程中可以调整时间:

  • 煮粥:50分钟 ~ 2小时(默认1小时)
  • 煲汤:1小时30分钟 ~ 4小时(默认2小时)
  • 婴儿粥:1小时 ~ 3小时(默认1小时30分钟)

除了上述五个烹饪模式,还有两个辅助功能保温和预约。保温功能顾名思义就是可以把食物放进电饭煲保温,上面的五个烹饪模式结束之后都会自动开启保温功能。保温功能开启的时候电饭煲会显示已经保温了多久,最多能保温8小时。预约功能能够设定让电饭煲等多久之后开始工作,可以选择5分钟到23小时之间的不同时间,默认是2小时。这个功能觉得很实用,上班之前提前预约好开始煮饭的时间,下班回家不用等就能吃到香喷喷的米饭,想想就开心~

使用体验

了解完功能,终于可以进入最激动人心的体验环节了,现在让我给大家示范什么叫一锅在手,三餐不愁

早饭:清粥

古人说得好,一日之计在于晨,意思是一个优秀的吃货要从精致的早饭抓起。但是我早上爬不起来做饭啊,肿么办?

不要怕!天际电饭煲预约功能了解一下,提前一天晚上洗好米,加上水,设个时间,第二天就可以美美的睡懒觉了。这里要小小的吐槽一下预约功能,设定延迟开始的时间、选择功能、选择煮粥的时间都必须在按下“预约”键6秒之内完成,否则就要重新开始。我又要思考设定几个小时还要拍照,来来回回折腾了三次才总算是设上了。

结果我第二天早上还是比预设煮完粥的时间晚了一小时才起床,不过电饭煲一直很贴心的帮我保温着粥,喝的时候粥不烫也不凉正好,给保温功能点个大大的赞。我煮的是白米粥,设定了煮一个小时。我量米和加水都是照着量杯和内胆的刻度来的,但是大家看图也能发现粥有点稠。后来我仔细读说明书发现使用预约功能时需要比平时正常的水量多加一点,在这里给大家提个醒。除了这点粥煮的不错,配上咸鸭蛋,开吃!

午饭:香喷喷排骨饭

我对午饭的要求就是简单方便,比起三菜一汤这样复杂的设定我更中意一人份的炒饭或者煮面,毕竟还要留着肚子吃晚饭,平时工作日的时候也方便打包带到公司吃。所以铺垫了这么久我就想说,我们来用电饭煲的煲仔饭功能做个排骨饭吧。

排骨饭的做法:

1. 排骨焯水,加料酒、生抽、姜腌15分钟。

2. 土豆去皮切丁,香菇切片,米洗好备用。

3. 电饭煲加适量油和排骨,开始煲仔饭模式。

4. 7分钟后打开电饭煲给排骨翻面。

5. 再等3分钟,打开电饭煲加入土豆和香菇。

6. 加入淘洗好的米饭和等量的水。

7. 加生抽、料酒、老抽、蚝油、糖、姜丝、蒜片拌匀,然后关上电饭煲盖。

8. 电饭煲煮好之后盛出,开吃。

和之前煮粥不同,烧煲仔饭除了米饭要加很多材料,像香菇这种蔬菜缩水前体积还很大。我这个排骨饭用了一杯米,加了材料刚刚好塞下,假如想烧多于两人份的煲仔饭觉得电饭煲可能会放不下。另外让我吐槽一下这个电饭煲也太文静了,烧好饭的提示音特别轻,加上厨房里抽油烟机的噪音,不是站在电饭煲旁边的话根本听不见。我看到进入10分钟结束的倒计时就坐到旁边刷剧去了,刷了小半集想怎么还没有烧好,回去看了一眼发现还有2分钟,就又等了一会,没想到变成3分钟了!原来它早就烧好了,都进入保温模式3分钟了!

好了吐槽完让我说说它的好话,我看了一下表,煲仔饭总共烧了一个小时。土豆、香菇都焖的挺软的,米饭也烧的正好,不软不硬,粒粒分明,锅底还有小脆的锅巴,太好吃了!

晚饭:三大电饭煲PK

到了晚上想吃个朴实的白米饭,再配上个牛肉咖喱,简直完美!鉴于家里有三个电饭煲,于是趁机来个三大电饭煲PK,本次PK参赛选手是(此处应有声光电效果和掌声👏):

  • 亚马逊爆款Aroma电饭煲
  • 颜值担当天际陶瓷内胆电饭煲
  • 红得发紫的象印电饭煲

每个电饭煲都煮了一杯米的量,用的都是Nishiki日本锦米,请了四位众测员盲测,评出自己最喜欢的米饭。在煮饭时间上,天际用了30分钟不到煮好饭,但是说明书建议多焖15分钟提升口感。Aroma煮了35分钟,象印最开始显示要50分钟结果中途自己减了7分钟,最终43分钟煮完。

接下来进入试吃环节,米饭盛出之后在盘子底部写上了名字,众测员在试吃的时候不能看。众测员中有两男两女,两个南方人,一个北方人和一个南北混合人(?),下面是大家在盲测中给出的评价:

  • Aroma:“米饭底部有点焦,中间又有些米饭夹生。” “这个得第一个淘汰。”“觉得米饭熟的不是很均匀。”
  • 天际:“米饭粒粒分明,觉得适合陪咖喱酱吃。”“这个米饭最香!”
  • 象印:“这个最糯,我比较喜欢吃软米饭,所以最喜欢吃这个。”“有些部分很滑,感觉是水没有完全煮到米饭里去。”“我觉得这个比较香。”

天际和象印在口感上非常接近,四位众测员中两位选了天际,两位选了象印,又比了一轮也没能在两个电饭煲中分出上下。天际的米饭粒粒分明、软硬适中,而象印的米饭更软糯,大家依据个人口味选择吧。

最后说一下清洗的感受,天际的陶瓷内胆真的比另外两个电饭煲好洗。我故意让米饭在锅里留的久一点能够粘锅,在洗的时候另外两个锅都需要用heavy duty的百洁布,但还是会有残留。天际因为是陶瓷内胆,说明书特意提醒清洁时摩擦力不能很大,我只用了no scratch的百洁布却也刷的很干净,米饭没有残留,深得我心。

PK总结

  • 煮饭时长:天际 < Aroma < 象印
  • 米饭受热均匀程度:天际 > 象印 > Aroma
  • 米饭口感:天际 = 象印 > Aroma
  • 清洗容易度:天际 > 象印 = Aroma
  • 综合最佳:天际

盲测完终于可以开吃了(虽然吃白米饭吃的都要饱了),淋上咖喱酱,开动!

总结

优点:

  • 米饭口感真心好,粒粒分明,受热均匀
  • 保温功能温度控制的正好,保温久了也不会烧焦米饭
  • 清洗非常容易,米饭不易粘锅

缺点:

  • 容量比较小,煲仔饭最多只能做两杯米,想要煲个鸡汤基本不可能,除非你把鸡千刀万剐肢解了塞进去
  • 煮饭结束提示音较轻,很容易错过
  • 预约设置必须在6秒内完成,手慢无
  • 烹饪时间比较有限制,比如煮粥起码要煮50分钟

总的来说,天际这个电饭煲无疑是一口好锅,虽然在功能设计上有一些小欠缺,但是它煮出来的米饭口感真的是杠杠的,完全不输大名鼎鼎的象印电饭煲,价格还更实惠一点。对电饭煲容量要求不高、喜欢软硬适中口感米饭的亲们,要不要考虑入手一个?

好了众测结束啦,希望这篇众测有帮到大家,我们有缘再见~

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

52649 35 0 16