万圣节就要来啦～作为一个爱好烘焙的吃瓜群众，不去鬼屋又不穿custom，那么久来点小甜点增加点节日气氛吧～这次就教大家一个超级简单的南瓜派，就算是新手小白都可以称霸万圣夜聚会哦～
准备材料
南瓜：100克
千层派皮：三片（可以根据个人需求增减，个人最推荐图片上的饼皮，实验过几款不一样的这个最好吃）
奶油奶酪：20克（同样根据个人口味增减，喜欢奶味重的多加点，南瓜水分较多，不可以用牛奶代替哦～）
糖：适量（我觉得南瓜自身就比较甜，口味清淡的可以和我一样不加糖或者加10g左右的糖）
鸡蛋黄一枚：用于刷蛋液
制作步骤
首先将南瓜洗净切小块
之后放在炉子上蒸大概5到10分钟，用筷子戳下，软了就可以了～
之后我们要把南瓜打成泥，工具大家可以根据自己的条件选择不同的工具～
比如可以用鸡蛋抽，用电动打蛋器，用食物料理机等～
我用的是九阳食物料理机～然后大家根据自己的喜欢加入软化的奶油奶酪和糖，然后打成泥就可以了～
这里要说一下，如果蒸完的南瓜含水量太多，做成的泥会太稀～如果泥太烂的话，大家可以用纱布把南瓜的水分挤出来～
我这里用的南瓜含水量不是太多，所以打起来刚刚好～
打来的泥就是这样的啦，非常丝滑～如果喜欢有颗粒感的，可以不用打的太烂～这样口感更丰富
现在我们来准备饼皮啦～买的饼皮里分两大块，一块拿出来分三折，拿出其中一折然后对着分出两半～一片当饼底，一片是用在饼皮上面的～
将准备还好的南瓜泥抹到饼皮上～
之后用小刀或者剪刀将另一块饼皮切成一小条～
把他放到饼皮上，记得把侧边用手按压一下
之后就发挥你的想象力，给南瓜上绷带吧～我做的有点稀疏，感觉木乃伊可以再密集一点
多出来的别浪费，对折饼皮再用刀划几下，就是普通的南瓜派啦～
接下来取出准备好的蛋黄液，给派上色～
接下来烤箱350度预热
把做好的派送入烤箱，烤制20分钟
之后把买好的眼睛👀放到烤好的派上做装饰～
还可以做一个二郎神版本的，三眼怪木乃伊
超级呆萌的木乃伊南瓜派完成～是不是超级简单快手～大家赶紧学起来吧～喜欢的记得关注我给我一个赞哦～有什么问题也可以在下面留言～
爱你们～❤
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最新评论 6
:可愛！！👍👍
:👍
:搞怪食品玩起来⋯
回复 @Roxy克西:不准备party,每年就是陆续做点应景的食品
:姐姐万圣节要准备party嘛～