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让咖喱更好吃的秘诀是加了这个你不知道的配料
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让咖喱更好吃的秘诀是加了这个你不知道的配料

老胖儿 老胖儿
本文于374天前发布   374天前更新
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最近突然想吃咖喱了,然后去超市买了点菜说做就做了起来~很多朋友都是去买速食的咖喱直接吃的,但是腌制食物还是不太健康的,更何况里面没有肉啊!其实自己做咖喱也是很简单的啦,咖喱也算是宿舍翻牌率很高的一道菜了!做起来一点也不难,超级快就可以完成而且吃起来相当满足,一口咖喱一口饭幸福死了好吗!

其实有个让咖喱变得更好吃的小窍门!一般人我不告诉你哈哈~偷偷把毕生秘方都跟你们说了!

大家做起来好嘛!

食材准备:

鸡腿肉  150g

土豆  1个

胡萝卜 半个

洋葱  半个

咖喱块  2快

椰奶(关键!!)300-400ml

咖喱粉  适量

盐  适量

做法:

1. 鸡腿肉切小块用食用油,胡椒粉和盐腌半小时

2. 洋葱切小块,放置一旁备用

3. 胡萝卜、土豆切小块,水煮5分钟后捞出来沥干水,放置一旁备用

4. 锅里倒少量油,倒入洋葱和少许胡椒粉、咖喱粉,炒香

5. 倒入鸡肉炒至8成熟后加入土豆和胡萝卜炒熟

6. 倒入椰奶,刚好没过所有食材,椰奶煮开之后,再煮五分钟,至土豆胡萝卜软烂

7. 加入咖喱块迅速翻拌均匀,加入咖喱块后会变得非常浓稠,一定要快速搅拌才可以,不然会糊

8. 盛出来装盘就可以啦!

然后拌匀快点吃就好啦~真的是超好吃的咖喱!可以一下子吃掉好几碗米饭!

加了椰奶会让咖喱格外的香哦,但是一定要注意椰奶是纯的无糖的那种!一定不要用加糖的,味道会很诡异……

宝宝们,有人求推荐咖喱块,我一般买的是这个牌子哒,非常好吃,我觉得比吃过的其他的要好吃一些~我觉得hot版的也没有特别辣,所以嗜辣的一定要尝试extra hot版的~

感谢你们的观看❤️

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