懒人空气炸锅版烤牛肉干

懒人空气炸锅版烤牛肉干

木易
木易
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以前总是用烤箱烤牛肉干,预热时间很长,烤的时间也很长,中途还不太方便查看烤的程度。最近用空气炸锅做各种二次加工东西都很好方便好吃,就试着用空气炸锅烤了牛肉干,味道很棒,超级傻瓜简单,空气炸锅随时拉出来看烤的程度,延长时间或者停止都很方便,做起来还特别快。

原料:牛肉粒,腌料

牛肉粒可以买牛肉自己切,也可以直接在超市买盒装切好的牛肉粒,我用的是切好的牛肉粒,非常省事了。

腌料用的是Costco买的这几种调料,不过感觉没有国内的腌肉料好吃。这边的烤肉料味道都大同小异,已经吃腻了,但是还是要努力消耗掉已经买了的这些。

1.把牛肉撒上腌料,戴上一次性手套,按摩均匀。

我真的很受不了手直接碰到生肉,黏糊糊的生肉味有点心理障碍。一次性手套处理各种肉类,馅料无敌好用,已经用完一盒了。牌子不重要,我在亚马逊上随便买的,

腌肉忘记拍照了,反正就是调料倒上,搅匀。腌至少3小时以上入味,最省事的就是睡前腌上放冰箱里,第二天开工。

⚠️腌料不要放太多,牛肉干烤好会缩水,味道会加重。

2.设置温度370F,烤15分钟。

我们家的空气炸锅上面有简单的各类烹饪参考温度时长,牛排是370F,10~15分钟,我开始烤了10分钟,拿出来感觉已经熟了,但我喜欢更焦一点,就又烤了5分钟。味道非常棒啦。

3.完工

搞定,出锅,开吃。15分钟就吃到美味牛肉干啦!

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