以前总是用烤箱烤牛肉干，预热时间很长，烤的时间也很长，中途还不太方便查看烤的程度。最近用空气炸锅做各种二次加工东西都很好方便好吃，就试着用空气炸锅烤了牛肉干，味道很棒，超级傻瓜简单，空气炸锅随时拉出来看烤的程度，延长时间或者停止都很方便，做起来还特别快。
原料：牛肉粒，腌料
牛肉粒可以买牛肉自己切，也可以直接在超市买盒装切好的牛肉粒，我用的是切好的牛肉粒，非常省事了。
腌料用的是Costco买的这几种调料，不过感觉没有国内的腌肉料好吃。这边的烤肉料味道都大同小异，已经吃腻了，但是还是要努力消耗掉已经买了的这些。
1.把牛肉撒上腌料，戴上一次性手套，按摩均匀。
我真的很受不了手直接碰到生肉，黏糊糊的生肉味有点心理障碍。一次性手套处理各种肉类，馅料无敌好用，已经用完一盒了。牌子不重要，我在亚马逊上随便买的，
腌肉忘记拍照了，反正就是调料倒上，搅匀。腌至少3小时以上入味，最省事的就是睡前腌上放冰箱里，第二天开工。
⚠️腌料不要放太多，牛肉干烤好会缩水，味道会加重。
2.设置温度370F，烤15分钟。
我们家的空气炸锅上面有简单的各类烹饪参考温度时长，牛排是370F，10～15分钟，我开始烤了10分钟，拿出来感觉已经熟了，但我喜欢更焦一点，就又烤了5分钟。味道非常棒啦。
3.完工
搞定，出锅，开吃。15分钟就吃到美味牛肉干啦！
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