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宝宝们最爱的玉米香肠

宝宝们最爱的玉米香肠

小_鱼_儿
小_鱼_儿
1.8 万浏览 2018-12-21 发布

在这里给大家分享一款宝宝们最爱吃的香肠,不过我相信,不但小朋友们爱吃,很多大朋友们也是很喜欢的,对不对?其实我想说,我就是其中一枚😂😂......但是外面买的添加剂一大堆,而且那些原材料也不知道是什么样子的,还是自己做才能吃得更安心呀……

制作材料

猪肉 360克

熟玉米粒 100克

玉米淀粉/生粉 60克

蛋清 70克

清水 40克

调味料:盐、胡椒粉、生抽、鸡粉、蚝油(按自己的口味随意调味)

制作步骤

先把材料准备好,猪肉里最好混合20-30%的肥肉,出来的口感更好哦……

我用的玉米粒是冷冻的那种sweet corn

把肉切成小块放入料理机里打成肉酱

然后放到一个干净的搅拌碗里

加入玉米粒用手搅拌均匀

P.S 如果做的量大可以用厨师机搅拌,但是要用像扇子的那个搅拌头,不是打发蛋白的那个网式的,也不是揉面团的那个勾哦.....

加入蛋清混合搅拌均匀

再加入清水,混合搅拌均匀

再加入玉米淀粉拌匀

最好放调味料,按自己喜好调味即可

把做好的肉放入裱花袋里

然后再挤到香肠模具里,尽量挤的时候要均匀并饱满一点,这样蒸出来之后不怕中间出现空隙

烧开一锅水后,放到锅里,蒸20分钟左右

蒸好后拿出来不烫手就可以脱模了,如果不怕烫手的也可以立刻脱模......

自制的香肠无添加剂,既美味又健康,让宝宝们吃得开心,妈妈也放心......

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