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自制香肠٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)简单易学

自制香肠٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)简单易学

天天都在买买买
天天都在买买买
3317 浏览 2018-12-27 发布

话说之前被@小_鱼_儿 的玉米香肠给惊艳到了

立马点赞+收藏(。・ω・。)ノ♡

然后跑亚马逊上去订购做香肠的模具~

今天咱也来小露一手٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

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🙋以下材料准备资料来自@小_鱼_儿

晒货区里的小伙伴就是好,有好东西都不私藏,每次都很大方的跟大家一起分享⊂(˃̶͈̀ε ˂̶͈́ ⊂ )

跟着大部队一起涨姿势⊂(˃̶͈̀ε ˂̶͈́ ⊂ )

🌟制作材料🌟

猪肉 360克

熟玉米粒 100克

玉米淀粉/生粉 60克

蛋清 70克

清水 40克

调味料:盐、胡椒粉、生抽、鸡粉、蚝油(按自己的口味随意调味)以上食谱来自@小_鱼_儿

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第一步:

把所需的东西都准备好٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

瘦肉末里掺了一些肥的,听说这样口感比较好:)

(我准备蛋清的时候不小心把蛋黄弄破了一点🙈所以蛋清看着有点儿黄。我还忘记买玉米🌽了,所以就只能做正常口味的猪肉香肠了🙈🙈🙈

而且我看着@小_鱼_儿是自己用整块的肉绞碎了再做,可我家里没有绞肉机,所以我就只好买现成的肉末了。

嗯!“偷工减料”小能手就是我,无疑了🙈🙈🙈

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第二步:

把肉放在大盘子里,倒入蛋清混合搅拌均匀。

接着把清水倒进去搅拌均匀。

然后把生粉倒进去搅拌均匀。

最后再添加调料(可依据自己的口味选择添加👌)

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🙋模具亚马逊上面买的,这一套$13.99,价钱感觉略贵🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️不过质量还是不错滴~

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第三步:

把肉挤到模具里,要尽量挤得饱满均匀。(因为家里没有@小_鱼_儿说的裱花袋🙈🙈🙈我就拿了个没用过的干净透明带凑合着用了)

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铛铛铛👏👏👏一切准备就绪٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

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第四步:

烧开一锅水,把模具放入锅中

蒸20分钟就好啦٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

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等蒸好后,凉一会儿就可以脱模啦👏👏👏

自我感觉成品还不错(´///ω/// `)

而且我还发现这香肠可以拿来切片煮面或炒菜吃,味道超赞,家里孩子大人都喜欢٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

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非常感谢@小_鱼_儿的教程,又学会一手啦٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

今天就到这儿啦~

谢谢你看到最后,㊗️大家每天都有好心情💕

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