![炒粉丝](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/a23/bff/8e3/3a9a957f25085316b1ef29d.jpg_1280_1280_3_3966.jpg)
大家好~今天晚上做了炒粉丝,很简单方便但是很好吃的一顿。
配件:
粉丝(我之前都用龙口粉丝,这次用了红薯粉,不过没关系的,龙门粉丝更细,容易软烂,这次的红薯粉更劲道一点,不容易煮烂)
包菜三片(菜梗可以不放进去,不容易熟,虽然我放进去一起炒了,但是吃的时候还是被我拎出来扔了🤣)
腊肠两小根
蚝油少许
油少许
生抽适量(我这次用了蒸鱼豉油,因为它快用光了,我打算赶紧多用用碰了它)
水适量
正常来说是放鸡蛋的,不过我有茶叶蛋了,就不在炒粉丝里面放了.而且这个是不需要放盐的,因为腊肠和酱油里面都有盐了。
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我在亚超买到的是这个腊肠,还可以的,好像还有别的风味,挑你喜欢的就行
步骤一
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烧水,取适量粉丝(你要吃的量,一般100g的样子), 煮软,然后捞出来放一边备用
步骤二
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包菜和腊肠都切成条/块,备用
步骤三
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锅洗干净,倒点油,开火,把包菜和腊肠放进去,加蚝油,少量水,少量酱油,不停地翻炒
步骤四
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包菜快熟了的时候把粉丝倒进去,一起翻炒,加酱油。继续不停地翻炒,到熟了且没有什么水分保留。
步骤五
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差不多了就可以出锅啦~
炒粉丝是我时不时会做的,具体配菜会根据当天有什么决定。之前香菇还没有吃完的时候,我会做香菇鸡蛋粉丝,也很好吃😋
谢谢阅读~
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最新评论 2
:晚餐时间到,开始用餐🍴😋Yummy,Yummy
:嘿嘿嘿😁