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名副其实还是名“负”其实?是时候重新定义DC的口碑餐厅了
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名副其实还是名“负”其实?是时候重新定义DC的口碑餐厅了

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本文于152天前发布   152天前更新
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之前码的餐厅推荐文篇篇都上了攻略,感谢君君厚爱。DC好吃的餐厅到底有多少我不好定义,但是各大公众号平台争相推荐的“明星餐厅”倒是真不少,其中有几家的名字我已耳熟能详!今天就为大家带来5家【名字你一定不陌生】的餐厅的真实测评,一起来看一看他们到底算不算得上名副其实!

1789 Restaurant

2627, 1226 36th St NW, Washington, DC

图源yelp,版权属于原作者

这家餐厅的是DC历史最最悠久的餐厅之一。它建于1960年,餐厅的名字是为了纪念美国历史上重要的一年——1789年。

- 这一年,《美国宪法》被正式批准。

- 这一年,乔治·华盛顿当选第一任美国总统。

- 这一年,我的母校Georgetown University建校。

同年,大主教John Carroll—Georgetown University的创始人,买下了餐馆的原址。曾光顾这里的宾客可都是重量级的,包括美国前总统奥巴马、德国总理默尔克等等。作为一个乔治城法学院的学生,和1789年有着千丝万缕的联系,这家餐厅必须在口碑榜测评中第一个出场。

图源yelp,版权属于原作者

餐厅分为上下两层,共6个的就餐区。最有名也是最常用的两个厅:The John Carroll Room和The Manassas Room。以红色为主基调的前者环境非常复古,四周环绕着壁画。以白色为主的后者整体风格更为雅致。装饰画据说都是南北内战时期的古董了。

图源水印,版权属原作者

它家的菜单值得拥有姓名!黑色底面加上烫金的设计十分低调奢华了!下面就是我给大家推荐的菜品啦👇

Celery Root Soup:一道开胃汤。搭配白松露和葡萄,浓郁的芹菜味入口清香,蛮惊喜的!

Short Rib:配合Polenta以及这边常有的小圆洋葱,肉质鲜嫩软烂,入口即化,切它的每一刀都是至尊享受。这道菜我强推!

图源官方ins

Duck Confit:很遗憾手机里找不到它的照片了,从官方ins截了一张鸭胸的照片【假装这里有照片】我作为一个油封鸭腿的爱好者,很难客观的评价1789的鸭腿做得如何。大概吃完还想再来一个便是对它最大的褒奖吧!这道菜我也强推!

Chocolate Dacqucise:在1789的两次甜品体验都不是很好,可能我踩了它家甜品的雷?这个完全一整大块儿浓郁的巧克力,腻到不行,开始觉得丝滑醇厚,吃了两口就拼命喝水了。

服务:🌿🌿🌿🍃

环境:🌿🌿🌿🌿

菜品:🌿🌿🌿🌿🍃

性价比:🌿🌿🌿🍃

总结:1789的定位应该比较高,但是其实服务生的态度并没有太跟上。也许是我去的时候服务生正好心情不佳,又或许真的是等位的人太多,他屡次三番来确认我们吃完了没有,还把只吃了一半的甜品直接收走了……(其实我们吃饭不慢,也没有一直聊天的情况,所以确实比较疑惑)菜品的话除了甜品踩了两次雷,主菜的水准非常高,摆盘也精致。环境雅致,适合情侣约会,但是每桌直接比较近所以有些嘈杂。

Founding Farmers

1924 Pennsylvania Ave, Washington, DC

图源yelp,版权属于原作者

这家店有多火,先看看它的头衔就知道了:

- 2018年初在Yelp上评论破万,成为DC餐厅中被评论次数最多的餐厅。

- 2017年被评为“美国5年来接受预定最多的餐馆”

- 根据“餐馆商业杂志”(Restaurant Business magazine)排名,这家餐厅在全美收入最多的独立餐馆排行榜中排名37位,仅2016年收入就超过了1700万!

我非常喜欢餐厅牌子下面写的“True food & drink”!这家餐馆由4.7万农民家庭联合起来的组织所有,强调“fresh Farm-to-Table”的经营之道。所有的食材都是来自于这些农民的农场,新鲜,自然,无添加,吃起来多了一份心安。

题外话:它在DC还有两家姊妹餐厅,分别是Farmers Distillers 和 Farmers Fishers Bakers。这三家餐厅我都非常喜欢,本来想单独给他们三家餐厅写一篇文章的,但Founding Farmer如果不算DC口碑榜,那就没有餐厅敢算了!所以就先介绍这一家吧!

图源本人,禁止转载

它家的各种Salad:新鲜!好吃!分量足!因为刚刚也提到了,它家的菜都来自于自己农场里种的,所以沙拉会给我一种前所未有的安全感和新鲜感。在这么有保障的地方不尝试一下沙拉多对不起自己!

图源本人,禁止转载

Black Pepper Chicken Wings:他们家最经典,最好吃的必点鸡翅!甜中带咸,鸡翅火候太好导致不用撕扯就可以轻松去骨。价格还实惠,评价一只才零点几刀!

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Chicken & Waffles:曾经跟朋友讨论什么才算经典美式的时候,我们一致认为是这道炸鸡&华夫饼!FF的这道菜也算是它家的一个招牌了,鸡肉去皮炸,脆而不油;华夫饼外壳薄脆,内馅松软,只是口感不甜,若单吃会有些索然无味。

图源本人,禁止转载

一道忘记姓名的海鲜番茄沙司意面🍝作为意面爱好者,这平民价位配上这份量,我只能闭眼夸了!而且海鲜竟然不像是冷冻的,吃起来蛮新鲜,这点很赞~

图源本人,禁止转载

Corn Bread:又是一道必点!我在之前从未想象过玉米饼能做的这么好吃!刚刚出锅就端上来的玉米饼先用它的香气吸引我,切开后肉眼可见的玉米粒混合着玉米饼的软嫩鲜香,放一点在嘴中慢慢咀嚼,之后就只能重复一口一口又一口的机械性进食动作了!

对了,它的姊妹餐厅周末的上午会有自助Brunch,我不确定FF有没有。这简直是我在DC吃过的性价比最高的Brunch!感兴趣的朋友可以上它的官网了解情况哈~

服务:🌿🌿🌿🌿

环境:🌿🌿🌿🌿

菜品:🌿🌿🌿🌿🍃

性价比:🌿🌿🌿🌿🌿

总结:yelp上那么多人评价,真实的说明了FF是一家很有群众基础的店。它的性价比可以说是我今天测评的口碑榜餐厅中最高的,菜量大,价格低,品质还好!环境不能称得上优雅,但好在足够宽敞明亮。服务态度可圈可点,只是人多的时候很难拦到一个步履匆匆的服务生。

Honey Pig

7220 Columbia Pike, Ste C, Annandale, VA 22003

12015 G Rockville Pike, Rockville, MD 20852

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Honey Pig烤肉真的非常有名了,它并非是华府地区独有的韩国烤肉店,我听说过一句话:“在美国没吃过Honey Pig就像没吃过汉堡王一样”!Honey Pig入选了《华盛顿人》杂志的2018年度Readers' Choices美食榜单中韩餐榜的前三名。在华府的店虽然不在DC市里,但是在Annandale、Rockville和Germantown都有分店。

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它家的Brisket(肥牛肉)经常被推荐!是用黄油铺盘炙烤,不仅份量超足,每一块肉还都是肥瘦均匀!辣味烤五花肉是我的必点,非常入味且下饭,每次在Honey Pig我都能吃掉两碗米饭。

其他的话我推荐点它家猪肉或牛肉的组合,价格上有些优惠,因为每一种肉都好吃,所以这么点最实惠啦!

图源本人,禁止转载

放上一张我吃肉的照片博您一笑~对了,它家烤肉是好吃的,但是石锅拌饭和豆腐汤之类的就显得比较中规中矩了,不推荐点。

服务:🌿🌿🌿

环境:🌿🌿🌿🍃

菜品:🌿🌿🌿🌿🍃

性价比:🌿🌿🌿🍃

总结:Honey Pig早晚要败在它家的服务态度上。吃肉毕竟是一项大工程,我们排了半天队近来当然是边吃边聊,一个负责烤肉的阿姨就站在我们边上一直盯着我们,后来就直接把账单放在我们桌子上,让我们快点吃。而且我去Honey Pig有三四回都坐在了一张桌子!都是这个阿姨服务的…也是神仙般的缘分了。环境嘈杂,但是烤肉嘛吃的也是个氛围!肉很好吃,但是价格不算很便宜。下回给大家推荐一家自助韩国烤肉,那家才是性价比绝了!

Old Ebbitt Grill

675 15th St., NW Washington, DC

这家美式餐厅于1856年建成,原先主要是寄宿公寓,后来成为了华盛顿第一个社交沙龙。它也曾是热闹的中国城里最古老的烤吧餐厅,听说美国前总统西奥多·罗斯福(Theodore Roosevelt)是这里的常客。

餐厅曾经在不同年代不断迁移地址,最终在1983年在如今白宫附近的地方安顿下来。维多利亚风格的餐厅内放满古董和纪念物、食物价格适中,使得这家具有历史感的餐厅成了城中政客、记者、名人及游客的必经地。

其餐庭装潢也气派大度。整体呈现维多利亚式的沙龙风格。侍者也非常热情地与客人互动。用餐的气氛优雅而不严肃,欢乐却不吵杂。

图源本人,禁止转载

这个Flatbread是我点过的一个雷点,浓郁的羊奶味让接受度不高的我实在无法下嘴。

图源本人,禁止转载

Crab Cake:这家店以海鲜著名,我去吃brunch的时候特意尝了这个蟹堡。味道上来说是合格的,但是它单只的价格和Founding Farmer家双只的价格差不多了,明显FF家会更划算一些哦。

图源yelp,版权属原作者
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要说到DC哪一家的烤生蚝最好吃,Old Ebbitt Grill一定是榜上有名。这里的烧烤海鲜都是必点菜,螃蟹、龙虾应有尽有,牡蛎更是DC出了名的鲜嫩多汁,点上一打再配上一杯葡萄酒,享受美食的最高境界也不过于此吧!

服务:🌿🌿🌿🌿🍃

环境:🌿🌿🌿🌿🍃

菜品:🌿🌿🌿🌿

性价比:🌿🌿🌿🌿

总结:餐厅气氛好,味道上乘,价格却不昂贵。一个很大的缺点是它实在是太声名远扬了,客人们永远络绎不绝。想要来这享用美食的各位,别忘了提前一段时间事先订位,不然一定会影响你享受美食的心情(别问我怎么知道的)!

Filomena Ristroante

1063 Wisconsin Ave NW, Washington, DC 20007

Joanna Filomena

老板Joanna Filomena 1980年从意大利来到美国,为了安抚辘辘游子胃,她决心开一家家庭式意大利餐厅。这是去年三十五周年的时候老板的照片,真的是气质无敌的意大利奶奶呀!为了营造出温馨的气氛,餐厅大部分的桌椅都是Filomena家里流传已久的古董家具。

- 它屡次被评为华盛顿特区意大利餐厅前三名。

图源yelp,版权属原作者

和大多数意大利餐厅不同,Filomena的意大利面全都是Pasta Mammas(专门做意大利面的厨娘)当天手制的。刚进门的时候就可以看到她啦!

图源yelp,版权属原作者
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进到filomena的里面就像是进到了一个巨大的古玩城,灯光偏红,有些幽暗,屋子里满满当当的壁画摆件儿,随处可见都是沉淀的岁月。也是因为灯光太红,我每次吃饭照的菜品都跟鬼一样,所以直接官网拿图给大家展示了!

图源官网

它家的pasta是我的最爱。这道Cannelloni Frutti Di Mare是海鲜意面,番茄沙司打底,配料相当丰富,是它家的招牌之一,也是我的最爱!

图源官网

这道龙虾意面,是前总统比尔克林顿的最爱!也是它家菜单上最贵的一道意面啦!奶油意面整体比较腻,吃完一整盘需要喝掉一大杯水,但是龙虾给的很实惠,大块大块的龙虾肉吃起来快活极了!

服务:🌿🌿🌿🌿

环境:🌿🌿🌿🌿

菜品:🌿🌿🌿🌿

性价比:🌿🌿🌿🌿

总结:打完分发现这家店可圈可点。整个的用餐氛围我很喜欢,服务态度好,菜品虽算不上精致,但一定算得上正宗。价格相比其他意大利餐厅真的是非常实惠啦!

写在后面

感谢各位小伙伴有耐心的看到这里。这已经是我推荐的第26-30家DC餐厅啦!我将持续为大家带来华府地区各种美食测评,欢迎关注➕

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