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私藏好店大公开:我最爱的纽约日本料理店
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私藏好店大公开:我最爱的纽约日本料理店

雪椰菲 雪椰菲
本文于156天前发布   151天前更新
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纽约最值得一去的日本料理

作为一个超级爱❤️日本料理的吃货,总是在不断发掘纽约最值得一去的日本料理店,我定义的值得一去的日本料理店要满足以下四个条件:

1、食材一定要新鲜(这是最重要的一点);

2、料理一定要有创意,也就是说,别家基本吃不到这道料理;

3、性价比要高,也就是好吃还不贵,这也是大部分吃货的心声;

4、交通要方便,我不介意排队,虽说酒香不怕巷子深,但是快时代的我们,时间还是很重要的,要考虑机会成本。

根据以上四点,从我尝试过的几十家日本料理店中,挑选出我最爱的日本料理店—良寿司,推荐给各位宝宝们。

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地理位置以及环境

良寿司是一家相对低调的日本料理店,隐藏在flushing这个美食卧虎藏龙的圣地。从外表来看,可以说是相当不起眼,但是,这并不影响我挖掘到他的美!

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地址:133-22 39th Ave, Flushing, NY 11354

众所周知,Flushing难停车,建议坐地铁前往,7号线终点站Flushing走5分钟就可以到,交通很方便。根据以下蓝色圆点路线就可以顺利到达。

店里的装修风格是经典的日式风格,简洁大方,给人很舒适的感觉。店不大,分为两层楼,还没上过二楼,所以只拍了一楼。

寿司吧台是全开放的,位于一楼最后方。顾客可以亲眼看见师傅的操作,看食材是否新鲜。

图片属于原作者@奥菲利亚mag
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不能错过的6道美味料理

1、橙子🍊三文鱼刺身

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颜值爆表的一款创意料理,用新鲜的加州橙与三文鱼🍣做搭配,用橙子的酸度中和三文鱼的油腻感,我们的味蕾感受到前所未有的鲜甜和清爽,让人精神振奋的开胃料理。

2、鸭肉牛油果🥑寿司

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第一次吃到鸭肉寿司就在这家,非常特别。鸭肉煮熟后有一点柴,刚好和牛油果的软糯相匹配,一口下去,口感细腻而且柔软。牛油果减肥好物,特有的牛油果油,对皮肤特别好,各位小仙女千万别错过。

3、黄尾鱼刺身

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又是一款颜值与创意爆表的料理,黄尾鱼很新鲜。据老板介绍,鱼货一般都是原产地采购,空运来美,冰鲜保存,尽可能的保留食材的鲜度。

超好的切工,每一片大小基本一致。topping配上新鲜鱼籽加上店家特制的酱料,有点酸甜,适合春夏的一道美食。

4、炙烧鱿鱼筒

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每次到一家日本料理店,我基本都会点鱿鱼筒。自己总结的法则:好吃的日本料理店,鱿鱼筒都不会差,如果鱿鱼筒都做不好,太干或者太老,其他料理也不会好到哪里去。

良寿司家的鱿鱼筒,会选择比较小的鱿鱼,肉质会比较细嫩,炙烧以后,鱿鱼筒软嫩Q弹。

5、刺身拼盘

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真心推荐这款,贫穷吃货必备,量大还便宜,性价比杠杠的。包含好几种刺身,一次让你吃个够,食材新鲜,肉质鲜美,让人流连忘返。

6、软壳蟹寿司

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软壳蟹寿司包含软壳蟹、牛油果以及黄瓜,口感很清爽,个人比较偏爱软壳蟹,营养成分也高,所以推荐给吃货宝宝们。店家炸得刚刚好,不会太油腻,也不会太干,一切刚刚好。

最后,来个大合照吧,让你们眼睛👀吃冰淇淋,嘴里流口水🤤,哈哈哈。

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价格

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这是菜单,大部分创意料理都是10-20刀左右,而且分量很足。上次我们两人去吃了花了70刀左右,人均30-40刀。在物价高涨的大扭腰,这无疑是一股清流,比他贵的日本料理比比皆是,关键还不好吃。(我没有收广告费,纯粹良心推荐🤣🤣🤣)

写在最后

吃货宝宝们,下次来纽约,千万别错过这家哦。还有很多菜式我也没有尝过,如果有好吃的,记得留言给我;或者其他的日本料理店,你们觉得好吃的,也可以推荐给我,毕竟吃货是一条不归路🤦‍♀️。

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