一锅在手，天下我有！日本多功能网红锅Bruno，承包你的一日三餐！

哈喽大嘎吼！很久不见，是不是想揍我鸭。今天被美妆博主耽误了的伪美食博主终于上线了！废话不多说，就想赶紧跟大家分享一个又萌又能干的锅子——Bruno，要从这个萌货说起：

Moomin（姆明）是一个很萌的卡通形象！来自芬兰，肉泥一直以为它是个河马！后来朋友跟我说是驴！我又查了查，原来它是个小精灵！性格可爱天真，喜欢冒险，立志要做个保护柔弱女子的男儿汉。

日本著名可爱家店品牌Bruno，推出了Moomin限量款！！！看：

憨态可掬的小Moomin立在锅盖上，配合非常萌系清新的莫兰迪蓝，看着心情都会变好呢！

同手同脚，可爱炸了！分分钟就想拥有！

配套的烤盘上也会有Moomin里的各种角色图案，可以烤出带有这些萌物图案的饼子呢！除了这个还有很多烤盘可以搭配，简直就是一锅在手，天下我有！

锅の功能介绍

锅的主体

锅的主体就是酱紫，小Moomin是需要你手动安装上盖子的。喜欢别的把手以后也能替换呢！

烤盘介绍

• 多用烤盘：早餐小能手，能让你煎出圆圆的完美鸡蛋，松饼、小披萨等等。一家三口都很适用！
• 平面烤盘：又可以说是万能烤盘，煎烤炒都不在话下。不粘锅表面，方便好洗。

• 深锅：煮个小火锅！烤个鱼！关东煮！超级方便，冬天不能没有它。
• 双层蒸屉：配合深锅使用，蒸鱼蒸蔬菜蒸蛋！蒸一切！清淡又健康

• 章鱼丸烤盘：小朋友最爱！烤各种圆球球！随意发挥！

档位介绍

操作几乎不需要脑子，插电，从OFF-WARM-LOW-MED-HI，一共四档，随心所欲地调节！亲身感受，加热很快，温度也够，超级好使！而且它带有自动断电功能，安全性perfect！

光说不练假把式！肉泥要做吃的了！

“那就献丑了！”

最爱吃早餐

我最喜欢吃早餐了，总是吃很多，美美吃一顿早饭，才能元气满满开始新的一天。

使用烤盘：多用烤盘

食材：

• 低筋粉适量
• 鸡蛋、培根2片
• 小番茄、西兰花、生菜、甜椒、水果若干
• 食盐、黑胡椒

制作步骤

1. 低筋粉加一点点水先搅合一会儿，成有流动性的面糊状就行。
2. 把火开到MED，用手隔锅5cm距离，感受温度有点热了，刷点油
3. 把小番茄切成4块，放在一个小圆盘里，西兰花切小放进另外1个圆盘，把面糊浇在番茄盘里，让它均匀分布
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
4. 培根同步放进盘子烤一烤，最右边打俩蛋
5. 甜椒加进西兰花盘炒一炒，肉肉翻翻面。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@ ，版权属于原作者
6. 盖上盖子1-2min，再打开！咕嘟咕嘟！在蛋上撒上黑胡椒、盐
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
7. 把饼子也翻一下面。再烤一会儿！
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
8. 摆盘！生菜垫在最下面，然后饼子放上去，鸡蛋在最上面，肉、菜放在一边，摆点提子，煮个咖啡！享受美好的早晨！！！整个过程非常快，不耽误事儿！

吃个寿喜锅儿吧！

午饭和家人一起吃个寿喜锅吧！健康低油，食材丰富，操作简单，几乎零失败！配点清酒、米酒，其乐融融！冬天更暖意浓！

使用烤盘：平面烤盘、深锅

食材：

• 虾、可生食鸡蛋、肥牛
• 茼蒿、白菜、藕、土豆、玉米、香菇、胡萝卜、金针菇、洋葱、老豆腐
• 魔芋丝、鱼丸
• 味淋、日本酱油、昆布或裙带菜、水、

制作步骤

1. 先把食材准备好！我习惯按荤素逻辑分别装一下。另外放一片昆布（家里没有我用的裙带菜），加大概300ml水，煮开出“海味”，滤出汤待用，把味淋和日本酱油混合在一个碗里（后面称混合汁）。觉得味道不够可以再加点盐。
2. 首先要煎肥牛。热锅，放少量油，加入洋葱丝，炒香。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@ ，版权属于原作者
3. 把肥牛一片片下下去，翻一翻，热气腾腾了！
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
4. 加入适量味淋和酱油的混合汁，肉肉马上就有日本风味了！基本煎熟后放在一边待用。带一点血丝没关系，不要太老。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
5. 接下来煎豆腐，用到的是老豆腐，嫩豆腐容易散架。煎到豆腐呈金黄色，就完美出锅！放在一旁待用。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@ ，版权属于原作者
6. 寿喜锅和别的火锅有个重要的区别：要先摆菜再放汤，而不是煮开汤再下菜，茼蒿和白菜打底，然后就随意放上各种食材。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
7. 香菇要记得切出十字，颜值才高！摆好食材感觉食欲就溢出来了！怎么这么好看！拍个证件照准备开煮！
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
8. 倒入适量混合汁，我用了勺子，希望它分布均匀一点。然后，倒入最初准备好的昆布汤。没过食材一半的位置就差不多了。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
9. 开火！我直接开了高火，盖上盖子煮起来！大概5-10min，再打开就是咕嘟咕嘟了！这时候没浸入汤汁的食材可以再调整下，按按压压。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
10. 开吃！先吃肥牛！喜欢更日式风的话，一定记得打个可食用生鸡蛋！肥牛蘸蛋液，就像滑滑梯那么滑！肉质更嫩，配上米饭，满足到哭泣！

下午茶小点来一套！

Bruno锅还能做甜品哦！嘻嘻，下午茶也能犀利解决！肉泥做了两款，一个抹茶千层卷，一个自己瞎搞的芝士芋泥小丸子！

使用烤盘：平面烤盘、深锅、蒸屉、章鱼丸烤盘

抹茶千层卷食材：

• 鸡蛋2个、低筋粉100g
• 抹茶粉、糖、玉米油
• 淡奶油

抹茶千层制作步骤：

1. 抹茶粉加50ml左右的水，搅和到没有颗粒粉块。鸡蛋+20g糖，搅和均匀。将蛋液和抹茶液混合至均匀。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
2. 2/ 低筋粉过筛，分三次混合进鸡蛋抹茶液，混合均匀。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
3. 3/ 加入大概20g玉米油，再次混合均匀。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
4. 最后加入大概200-250ml水，混合成流动性较好的面糊
5. 热锅，把档位调到warm或者low，甩几颗水珠进去，看到水珠沸腾蒸发，把火调至OFF，浇1勺半~2勺的面糊到锅里。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
6. 倾斜Bruno锅，让面糊均匀的流下去，注意慢一些。让面糊布满整个锅。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
7. 烤至上面完全没有稀糊的感觉，配合锅铲之类的，一拉！整片就拉出来了。如果起泡说明你的液体不够均匀。注意不要烫到手。拉出来的面皮放在一边。注意不用让饼皮太薄，如果没有一定韧性，卷的时候容易断。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
8. 8/ 重复这个过程4-5次，我一共做了5片出来，把它们如图接在一起，接口位置大概是2-3cm
   
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
9. 淡奶油200g，加入一点点糖，5g左右的抹茶粉，打发，到有小尖角的状态。注意不要打太久，打发过度就悲剧了。用刮刀，把奶油均匀抹在接好的面皮上。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
10. 接下来把它卷起来！！用保鲜膜包好，放进冷藏室，等待至少4小时以上，我等了大概5-6小时，隔夜也行。
    

    删除 Link 注释

    图片来自于@Ronnie，版权属于原作者

抹茶千层成品

因为我卷的时候，手残，卷出了这个魔性的造型……本来以为已经失败了。没想到拿出来了还勉强！而且吃起来很棒！！抹茶的清新中和了奶油的腻，而且我已经减了糖，喜欢吃甜一点的可以加多点糖。

芝士芋泥小丸子食材：

• 紫薯2个
• 马苏里拉芝士
• 低筋粉、鸡蛋、砂糖、食盐

芝士芋泥小丸子制作步骤：

1. 深锅里加上水，把紫薯放进蒸屉，火开到最大，蒸熟！因为热得蛮快的，感觉比在明火上蒸节约时间，用筷子插进紫薯，插得动基本上就熟了。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@ ，版权属于原作者
2. 把紫薯剥好，捣碎成泥，到没有块状存在，我用的擀面棒。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
3. 这时候也可以调好面糊，低筋粉、鸡蛋、糖、少量盐，加水，搅合均匀。至流动性佳有一定粘度的面糊即可。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
4. 取适量紫薯球，在里头包上马苏里拉芝士。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
5. 捏起来，封口，注意紫薯球不要包太大，不然放不进小丸子盘里
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
6. 包好的紫薯球放在一边待用。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
7. 热锅，根据紫薯球的数量，刷些油在烤盘里。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
8. 用勺子把面糊舀进小圆格。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
9. 在还是稀的状态下，赶紧放进紫薯球。
   

   删除 Link 注释

   图片来自于@Ronnie，版权属于原作者
10. 烤一会儿，用牙签或者小竹签，挑动下面烤的部分，转1/4，如果没熟的面糊能流下去就继续转，如果已经不太流动了，用个小勺子在空缺的地方补充一点面糊，烤一烤继续转。烤到表面出现金黄的颜色，取出。
    

    删除 Link 注释

    图片来自于@Ronnie，版权属于原作者

芝士芋泥小丸子成品

插上牙签，筛一层糖霜。或者加上自己喜欢的酱。

切开能看到非常明显的分层，一层面皮，一层紫薯，里面都是软软能流出来的芝士！

切一半扯开还能拉丝哦！看见拉丝就流口水！不知道怎么回事！

泡个咖啡，或红茶，美美的下午茶也有啦！

Tips

这里除了说下tips也说下使用感：

• 锅是真的不粘，清洗也方便，但注意不要用尖锐的清洗工具洗，可能会破坏涂层。不能用洗碗机洗哦！使用的时候也是建议用硅胶或者木质的锅铲和工具。
• 油烟算是比较少的，但也有一些些，特别是高火，害怕油烟的小伙伴可以考虑铺上一层烤肉纸，会降低油烟
• 首次使用的时候，不放锅，开到LOW档，加热5分钟，加热管会有防锈油需要释放。
• 使用过程中偶尔会有加热管发出的金属声，据称此现象很正常，无任何不好的影响。
• 蒸屉里有一个不锈钢网，要使用，避免蒸屉变形。

最后的话

说真的咱们Dealmoon上都是高段位的美食能手，小白肉泥在这里献丑了。美食博主做饭泥再啰嗦两句就下线！

这个锅锅适合颜狗，适合单身狗，适合轻食爱好者，适合喜欢请朋友到家里来吃饭的小伙伴，也适合有小盆友的美妈……功能多样，能满足各种喜欢做饭的仙女！利用好它能做出很多有创意的餐食。不过，只喜欢它颜值的菇凉要三思，小心落灰哟！

做饭，是民以食为天的天性，是我们爱生活的证明，也是好生活的仪式感。有时候一个小物件的加入，就能提高生活质量，给平凡的日子扫一层高光，让你觉得“人间值得”！

那……3秒钟之内，我给你锅的链接！1，2，3！给！哈哈哈哈！

Moomin x Bruno这款目前日本有售，国内旗舰店已经进入预定期！戳上面天猫链接即可！

小伙伴们冲鸭！买它！

• 戳这里看看大家都在晒

收藏+点赞+关注肉泥才是玩儿Dealmoon的正确操作！！！

本文摄影图片及文字均由 Ronnie原创，未经许可不得转载，否则将进行追究。

抹茶千层卷食谱参考下厨房胖球闪电猴。