☀️☀️夏日炎炎，胃口平平，看到冰箱里翠绿的黄瓜就馋了，不想吃肉，那就来个黄瓜木耳鸡蛋虾仁饺子！😝😝😝
材料：🥒黄瓜一大根，干木耳两把左右，🥚鸡蛋4个，🦐虾仁25只，饺子皮一包
调料：鸡粉，蚝油，香油，盐，白胡椒粉
做法：黄瓜切丝（或刨丝也可以哦）再切小段放一丢丢盐拌匀待用，干木耳泡发后切碎粒，鸡蛋打散加盐调味炒成鸡蛋碎备用，大概18只虾仁去壳去虾线切粒，放进锅里炒香备用（不需要放油），剩下虾仁剁成泥放点白胡椒粉腌制一下。黄瓜挤挤水后，把所有材料混一起放适量鸡粉蚝油香油拌匀，可以自己尝尝馅料咸淡，再包哦！因为没有肉馅在里面，饺子容易散掉了，所以要加点水在饺子皮的边上，这样会更好地包起来哦！
煮一大锅水，水开后放上饺子（我铺上油纸防粘哦），大概蒸了15分钟左右，具体看饺子本人，看到饺子皮都透明了就应该好了～
我今天做的是蒸饺（图片上的），但后边一批做的水饺（忘拍照了😂），感觉更好吃😋，饺子皮是买现成的，所以感觉蒸饺的话，皮有一丢丢硬，水饺就完全没这样的问题了！
这是第一次做这个馅料的饺子，之前做的是韭菜的，但认真脸，我面点还在学习ing🤣，希望以后能学会擀面，自己擀皮应该能更好吃😝
分享完毕～下次做新菜再分享啦～撒花🎊🤗🤗🤗
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最新评论 5
:感觉好好吃
:还不错啦，夏天吃感觉清爽一丢丢😝
:好漂亮的饺子
:饺子还在学习当中呢！谢谢夸奖啊😘
:👍🥒🥟