纽约超正宗的本帮菜餐馆推荐 | “上海印象”初体验

周末借着君君的福利去体验了一家超级正宗的老上海餐馆，名叫“上海印象” (Shanghai Impression) 。感谢君君和店家让我品尝到了这么正宗的上海美食，果然菜如其名，鲜香的本帮菜，入口满满都是老上海的味道！

餐厅环境

上海印象开业不久，餐馆地址位于纽约法拉盛的繁华地段：135-21 37th Avenue, Flushing, NY 11354 （对，就是以前盛百鲜餐厅的那个位置）。

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餐馆的装修运用了很多中式传统元素，透露出一股浓浓的老上海气息：木质的大门、牌匾上的书法、宝通路的门牌、复古的灯笼……一进餐厅就立马能把人带入老上海的弄堂里去。

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特色菜式

上海印象有满满五十多种精选菜品，从冷盘、小吃、特色点心，到主菜、汤品，各种菜式应有尽有。先来一睹上海印象的菜单～这些菜式由来自上海的星级厨师掌勺，特色的上海味道搭配一些新式创意，简直是传统与创新完美结合！

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这次我品尝了八道主厨推荐的特色美食，都是色香味俱全。下面先从点心和小吃开始说起～

蟹黄小笼包

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上海小吃一定少不了小笼包，这次我品尝了蟹黄口味的。小笼包是现蒸的，点菜的时候可以先跟服务员点小笼包，这样等点完其他菜，小笼包就差不多可以上桌了。上菜的时候，服务员会在你面前把蒸笼的盖子掀开，满满的热气和蟹黄的香味扑面而来……

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轻轻夹起一个小笼包，赶紧趁热吃～

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咬一口，满满的蟹肉和鲜猪肉，还有鲜香的汤汁在嘴里化开……实在是太美味了！

推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟

金牌三黄鸡

冷盘金牌三黄鸡也是传统的老上海美食，晶莹剔透的鸡肉，沾上酱汁，满满的都是小时候的味道！

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推荐指数：🌟🌟🌟🌟

腐衣黄鱼

这里要隆重推荐一道特色菜——腐衣黄鱼。

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腐竹里面包裹着黄鱼肉，在油里炸过之后，腐竹超级酥脆，里面的鱼肉细腻香甜，再搭配一点蘸酱，简直太好吃了！这道菜据说卖的特别好，一到晚上很有可能就卖光了。

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推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟

冰花锅贴

传统的上海点心自然少不了锅贴，厨师特意做成了冰花的造型，别有一番风味。冰花脆脆的，锅贴一咬下去，满满的肉香味，正点！

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推荐指数：🌟🌟🌟✨（这次的冰花不是特别脆，所以暂时给三星半）

吃完了这些点心和小菜，下面来品尝一下主菜吧！

咸蛋黄南瓜炒蟹

金秋季节，没什么比螃蟹更美味的了！搭配咸蛋黄和南瓜，十足的秋天味道。

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螃蟹外面包裹着一层咸蛋黄，一口咬下去，蛋黄的咸香搭配蟹肉的鲜美，口感简直了！另外，螃蟹下面还垫了一层用咸蛋黄包裹着的炸南瓜，超级好吃，一定不要错过！

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推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟

鸭笃鲜

吃过腌笃鲜的你们，吃过鸭笃鲜吗？顾名思义，就是以鸭汤为主体的腌笃鲜。鸭肉、豆腐结、竹笋、木耳等等，各种食材里的精华全部被煮到汤里面了，超级鲜美！

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这一大锅的鸭笃鲜用料很实在，超级一大锅，适合三四个人喝，性价比超高。

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推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟

砂锅红烧肉

红烧肉算是全国各地都有的家常菜了，红烧肉的精华就在于酱汁的比例和肉质的口感，上海印象的红烧肉就相当到位。

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这道红烧肉酱汁咸味和甜味搭配的刚刚好，非常下饭，里面还搭配了豆腐结，一口肉一口豆腐结，吃起来不会那么腻。红烧肉夹起来抖一抖，QQ的，肉质炖的非常烂了，可以说是入口即化～

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推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟

鲜菇丝瓜玉子豆腐

吃了大鱼大肉，别忘了再来点清淡的蔬菜。这道鲜菇丝瓜玉子豆腐搭配的非常好，鲜美的菌菇、清甜的丝瓜，再加上嫩嫩的日本豆腐，清单爽口，超级好吃！

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推荐指数：🌟🌟🌟🌟✨

体验感受 

作为江浙沪包邮区的一员，远在他乡真的非常想念江南清淡鲜香的口感，上海印象的菜品就非常合我的口味！

总体来说，餐厅装修整洁舒适，服务员很热情、服务很贴心，各种菜式选择多样，口味地道，口感清单鲜美，一百分💯！虽说是通过众测活动了解到的餐厅，但之后绝对会再去品尝，并且会安利给身边的小伙伴！推荐纽约的小伙伴们快去尝尝看！！

最后，谢谢大家的观看！笔芯❤️

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