作为一个火锅重度爱好者，每次吃火锅都必点牛肉卷，羊肉卷！无论是清汤还是红汤涮起来都特别鲜嫩美味！
有时候周末天气太冷或者下雨就想在家里自己做火锅，毕竟在家里可以涮一天火锅！守在温暖的屋子里，看着电视剧，约上三五好友，一起吃着热腾腾的火锅，聊着天，真是太逍遥了～
每次在超市买牛羊肉卷都很贵，而且总要开很远车到中国城的超市才买得到。于是我就上网搜索了一下如何自己刨牛羊肉卷，就在亚马逊上搜到了这款刨肉神器！
我买的是性价比比较高的60多美金的这款半自动的。我觉得家用这款完全够用了～肉卷薄厚可以手动调节。在亚马逊活动的时候果断入手了！Prime会员的话一天就寄到了～
箱子外观
拆开后是这样：
刨肉机
正好最近达拉斯降温，又时常伴随着暴雨。决心在家宅一天又想念美食的我们决定来试用一下新买的刨肉机，在家里吃火锅🥳🥳🥳火锅跟下雨天最配啦😄
首先，我们拿出一大块在Costco买来的便宜大碗的超大份牛肉！👇🏻
costco 超大份牛肉
牛肉选择话最好选择肥瘦相间的奥～这样刨出来的肉不会太柴～可以根据个人口味适当增加肥肉的比例😄
把牛肉放至半解冻状态，我们就可以开始使用我们的刨肉神器啦！
把推肉片抵在肉上，然后开启电源，锯齿开始转动。然后就用手推着肉片从左往右让锯齿削过肉就可以啦～非常简单易操作！
这里有些小Tips:
1. 把牛肉块的横截面切成和推肉片一样宽，保证推肉片完全推到全部的肉，这样切出来的肉卷会更均匀！
2. 牛肉块贴着锯齿的那边和贴着推肉片的那边都要切平。同上条，为了让切出来的肉卷更均匀！
于是我们把牛肉块按上述tips重新切了一下👇🏻👇🏻
牛肉要逆着纹理切奥～我们来看一下刨出来的肉卷～
操作几次上手了以后，调节好想要的薄厚，我们就可以加速刨肉了～！锯齿滋滋滋得声音真的有种电锯杀人狂的感觉哈哈😆😆😆
更多的肉卷就出来啦！最后我们装盘～
一大盘肥牛卷就做好啦～！配上火锅，简直完美～
朋友都说：自己刨出来的肉卷果然更好吃呢！
哈哈哈付出了劳动当然吃得更香！而且这种肥牛卷，不仅可以做火锅吃，还可以做成其他菜品：酸汤肥牛，日式牛肉卷饭等等～
我们决定把剩下的肉都一次性刨完储存在冰箱里。
总结一下：
1. 我们购买的这款刨肉机不是最专业最高级的，不过家里自用感觉是完全够用的～
2. 厚度控制和肉片均匀度可以通过操作Tips来刨出完美的牛羊肉卷～
3. 清洗方便，总体来说还是很推荐家庭自用的😀
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最新评论 3
:请问这个牛肉叫什么
:Costco买的一大块肥瘦相间的那种，具体叫什么真的不记得了
:这个很棒👍🏻👍🏻