鸡肉蛋白质含量比较高，可以增强体力，对营养不良，畏寒怕冷等有着很好的食疗作用。做鸡的料理也比较简单容易，下面介绍几道我经常做的鸡料理
1，老姜炒鸡
姜有祛风散寒，增进食欲的功效,这道菜选用的是老姜，需要的量比较大
准备配料姜，红萝卜，葱，姜和红萝卜切片，葱切段备用
鸡切块，放酱油，料酒腌一下
起油锅，先下姜和葱段爆香，需要煸炒时间久一点，然后加红萝卜片一起翻炒
加入腌好的鸡块一起大火爆炒，中途喷二次白酒，炒至鸡块呈金黄色，转小火加锅盖焖煮15分钟，千万记住不要加水哦！
最后装盘，一道好吃的老姜炒鸡完成✌️，喜欢吃辣的朋友可以添加辣椒
2，椰子鸡
买整颗椰子，水喝掉，把肉挖出来备用，椰肉有美容养颜作用哦😛
鸡切小块过水后洗净，然后加热水放入红枣，黄芪，姜片，喷一些料酒，煮20分钟，最后加入椰肉和枸杞，一道鲜美的椰子鸡完成
3，栗子炖鸡汤
现在栗子上市的季节，栗子有益气补肾，健脾补肝功效。把鸡切块过水，加热水，放入去壳去衣的栗子和红枣一起炖煮1小时，好吃的栗子炖鸡可以上桌了😋
4，清炖鸡
这是最简单的一道菜，整只童子鸡不用切，清洗干净后，放入炖盅中，放盐，姜片，黄芪，隔水蒸45分钟，最后加点枸杞就好了
这几道鸡料理简单又美味，天气冷，建议多喝鸡汤
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