主要食材：羊排、面包糠
调料：盐、胡椒粉、料酒、姜、蒜、干迷迭香、橄榄油、五香粉、葱
步骤：
一、costco买回来的羊排，用清水洗一遍，切成一块一块。因为一个人的量，所以只用了一半，四块。羊排用水洗净后，撒上海盐和胡椒粉腌制。
二、准备好葱姜蒜，同时往羊排上撒上一些迷迭香叶
三、把羊排和葱姜蒜放进密封袋子里，倒入一勺料酒，放入冰箱腌制一个晚上（如果赶时间，4个小时也OK的）
四、第二天使用羊排时，先放入锅里煎一下
两面煎到金黄色，大概两三分钟即可
五、准备酱汁。这是我自己调的酱（一勺生抽+一块腐乳+蒜末+香菜+两勺凉开水+几滴香油）
六、往羊排上刷一层上一步骤中提到的酱汁
七、送入烤箱，375华氏度，烤25分钟
八、烤制过程中先准备少许面包糠
面包糠里放少量盐+胡椒粉+迷迭香料，搅拌均匀
九、25分钟结束后，把羊排拿出来，裹上一层面包糠，然后继续送入烤箱，385华氏度，烤15分钟左右
根据不同的烤箱和个人喜欢羊排的熟度来调整时间
十、羊排烤好了，同时煎了一些芦笋和花菜，准备了几个小西红柿
随意搭配一下，高大上的羊排就完成了
谢谢观看~
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