蒜蓉粉丝虾,天生美味

蒜蓉粉丝虾,天生美味

橡皮姑娘
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蒜蓉粉丝虾作为一道既经典又容易上手的菜肴,其特点是鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富,老少皆宜。

虾的营养价值
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,可以增强人体免疫力。
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.虾体内很重要的一种物质就是虾青素,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,还有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

 

食材准备:虾(12只)、龙口粉丝一小把、蒜(3、4粒)、生抽、料酒、食用油

具体步骤:

准备粉丝一把(中国超市、韩国超市都可以买到的龙口粉丝)

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粉丝用热水泡软(大概五分钟就可以)

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虾去除虾线、剪掉虾须,蒜剥好

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用刀小心地在虾背上开一刀,把蒜剁碎(可以加少量盐一起剁)

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泡好的粉丝铺在盘子底端

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虾放上去,在每一个虾背上倒入少许料酒去腥,然后把蒜蓉塞进背部

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用保鲜膜包起来,放进蒸锅

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蒸锅里的水开后,再把虾放进去蒸,蒸(12分钟)

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蒸好后,烧一点热油淋上去,再倒两勺生抽调味

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蒜蓉粉丝虾就完成了,简单又好吃。

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在家随便可以尝试,成功率百分之百哦。喜欢葱的淋油前撒上一点,色泽更好看。

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最新评论 1

Jason1984

:好赞

2019-12-09
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