明尼苏达州的小火锅

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想当文艺青年的小司
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在美国呆了几年,还是特别喜欢中餐,也许是印到骨子里了。每到一个城市,除了挖掘属于那个城市的风味,更喜欢去搜索这个城市存在的中餐,或者说亚洲餐馆。大多数的中餐馆都偏向于美式,偶尔遇到比较正宗一点的,都会念念不忘。

今天我想说一说的就是—乐涮小火锅(Le pot)。

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门口一进去还被功夫奶茶占了一点门面,门口有排队等候区,收银台,菜码台,再到里面是就餐区,店面不大。

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店里的装饰带点古风古味儿,还是大红的颜色,满喜庆的感觉。桌子是带有电磁炉的那种,桌沿有按钮,可以开关和调节温度。

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铛铛铛,重头戏来啦,这里有10种不同的口味可以选择,不喜欢辣的可以选择原味清汤、猪骨高汤、菌王浓汤(呃,我去的时候还没有)、番茄浓汤,这些除了原味清汤都可以加辣。小辣有冬阴功汤、泡椒浓汤。中辣有老坛酸菜、藤椒浓汤。大辣有香辣浓汤、麻辣浓汤。想想就流口水。当然少不了鸳鸯锅,可以自选两种不同的汤底。

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说完汤底就到了配菜啦。套餐有六种,搭配不同肉类,蔬菜都差不多,也有全蔬菜的套餐,适合素食的朋友。当然也少不了单点啦,喜欢啥就选啥,蔬菜、肉食、海鲜🦞、主食。

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这次我选择了老坛酸汤、牛肉套餐,先生选了香辣浓汤、羊肉套餐。

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哦呃,发现忘了拍调料台,近20种不同的酱料,大概有葱、姜、蒜、香菜、香油、料酒、酱油、老醋、沙茶酱、海鲜酱、芝麻酱、腐乳......

下次还要去吃。

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