金秋感恩季—来几款应景甜点

金秋感恩季—来几款应景甜点

amyhe1218
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一年一度的感恩节要来了,整理我做的一些和感恩节相关的甜点,预祝大家感恩节快乐🤗🤗🤗

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感恩节主题杯子蛋糕

这是一组感恩节主题的杯子蛋糕。先考了海绵杯子蛋糕做底,由于topping用的是较重的奶油霜,所以这款杯子蛋糕的蛋糕体我选择用比较厚实的海绵蛋糕。奶油霜我喜欢用口感比较轻盈的意式奶油霜,吃起来不会辣么腻😁调上各种颜色,挤出这一个个可爱造型的时候感觉心情好极了哈哈

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南瓜装饰奶油蛋糕

这个富有秋天气息的奶油蛋糕 南瓜味戚风蛋糕体搭配最符合亚洲人口味的鲜奶油抹面。上面装饰的花和南瓜是用奶油霜做的,因为鲜奶油实在太软啦实在不适合做造型。可以用奶油霜事先做好放冷冻冻硬再拿出来摆在抹好面的蛋糕上就可以了。

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南瓜核桃塔

外表是香脆的塔皮,内馅用的是南瓜泥。这里我小小的偷懒了下,很有grocery stores每年感恩节期间都会上架的南瓜泥罐头,做南瓜挞南瓜派什么的不要太方便好用啊,直接挖出来加热下收收干水份就可以拿来当内陷用了有没有,家庭主妇的省时省力利器,强烈推荐。上面是核桃馅,核桃和南瓜的搭配无比和谐

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彩绘南瓜蛋糕卷

最后这个彩绘南瓜蛋糕卷,虽然画的是万圣节主题的图案,其实只要掌握了做法,图案可以随意变的啦🤣先取一小部分蛋糕糊调色画出图案,烤箱先考几分钟定型再倒剩下的蛋糕糊进去烤出蛋糕片,抹上我上面提到的Costco买的南瓜泥(真得很好用有没有😄用之前一定记得煮一煮收收水分哦,罐头打开的泥还是有点太湿)卷起来,就是好看又好吃的彩绘南瓜蛋糕卷啦,小朋友们最喜欢了😊

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