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韩式牛仔骨养生汤

韩式牛仔骨养生汤

玛雅传说
玛雅传说
1786 浏览 07-02 更新 01-24 发布

今天是美国时间的除夕夜,本应给家人做顿丰盛的年夜菜庆祝。不过最近这几天,武汉新型冠状病毒肺炎的发展情况,着实牵动人心。Maya发现连微信朋友圈都在关注着新型病毒肺炎情况的发展,不像往年那样尽是秀美食和美景。武汉牵动着全中国人民的心,战斗在全线的医务人员连夜加班、放弃假期只为帮助患者康复,令人敬佩!我也希望能看到尽快好起来。

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图片来自网络,版权贵原作者所有

除了加强卫生勤洗手,另外饮食上也要注意。最近可以多做一些温补的菜,来帮助家人增强体质。Maya今天就教大家做一道韩式牛仔骨温补汤,它性温滋补祛湿寒,还有生津活血的功效,营养丰富,常吃它进补,对身体大有裨益。我把这道菜纳入年夜菜之一。希望大家学起来,不仅味道鲜美又提高免疫力。

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食材:

韩国牛仔骨2Ib 洋葱半颗 胡萝卜2根 淮山半根 白菜5片 红薯粉150克 玉米1个 桂皮1个 陈皮4块 香叶2-3片 干香菇2个 西红柿1-2个 大葱头4段 薏仁10颗(红枣 枸杞 可选)

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做法:

1.先把牛仔骨用热水汆烫5分钟去血水沫。然后把牛仔骨冲洗干净,加入半锅清水,加入半颗洋葱和4棵葱白还有5瓣大蒜,再加入薏仁、干鲜菇、桂皮和陈皮一起煮开后中小火炖1小时左右。然后把洋葱、大葱段都捞出来扔掉,这时候可以发现汤汁变成奶白色。

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2. 然后加入淮山、胡萝卜、西红柿和玉米再炖30分钟

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3. 加入红薯粉,再煮10分钟,一锅鲜美的韩式牛仔骨养生汤就做好了。

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功效:益气、健脾、补虚。味道超级鲜美,淮山营养价值很高,和牛仔骨搭配在一起味道非常鲜美。

感谢大家观看❤️!现在正是美国流感爆发季节,大家一定要保重身体,注意卫生和预防染上病毒。祝大家新年快乐!身体健康!

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