雪媚娘好像是最近前几年才流行起来的 之前倒是很流行糯米糍 其实糯米糍和雪媚娘的做法很相似 只是馅料和雪媚娘外皮的比例不太一样 两样都是很简单的小甜品 这次我要教大家的是雪媚娘 啊哈哈哈哈因为还没来得及拍照糯米糍的图...懒癌日常
准备的材料有：
（这次我用的食谱是下厨房里的 作者是season_j ）
玉米淀粉这里要重点说一下 我喜欢用tapioca flour 就是菱粉、木薯淀粉（这两个是一样东西 都是木薯里含有的淀粉洗出来然后晒干的）
tapioca flour能在华人超市买到
1lb的话大概是一刀以下 有时候上面写着 淀粉 也没关系 只要写这是tapioca flour就行了
这边的玉米淀粉会发硬！！亲测
所以各位要用tapioca flour呀 很容易买到的材料 一般在卖糯米粉的旁边就能看到
⚠️⚠️雪媚娘皮就按上面的材料 全部混在一起蒸熟就可以了 不用放冰箱（我用的是微波炉 用硅胶模具一下子就倒扣出来了 一点儿也不沾）
步骤如下
1⃣️将六块奥利奥直接掰碎放进奶油里（小tips：放一会儿更容易打碎 不会飞溅）
奥利奥用的是这种 很方便 一箱才八块 180个奥利奥了 算起来比一大包的还便宜（sams club买的）
我用的是这种奥利奥 一条一很方便
2⃣️直接打蛋器开最大档打发奶油（泡了一会儿之后按碎就很容易按碎奥利奥了 不会喷）
这里是150g的奶油和六块奥利奥 加了20g糖
后来觉得不够就又加了100ml奶油 四块奥利奥 没加糖所以颜色比较浅
⚠️所以这个方子最好改为250ml奶油10块奥利奥
或者奶油直接打好再加奥利奥也很不错
3⃣️然后就可以开始组装啦
准备好手粉和装的盒子 直接放进去就可以少洗碗啊哈哈哈哈哈
手粉我这里用的是糯米粉 是买回来生的 微波炉加热一分钟就好了
皮我用了30g一份
4⃣️然后包呀包呀包（我这个模具好大一放进去就有点扁扁的感觉
没有这个盒子的话直接放进纸杯蛋糕的那个模具也很好看（一次性的纸模
奶油部分看自己能包多少就包多少 虽然多了会有点腻 但是真滴超级幸福的呀！！
然后包的时候可以再加一些碎奥利奥 或者一整个都hin好吃 软软的如果放长时间（其实软软的奥利奥也别有一番风味哈
5⃣️雪媚娘模具盖上盖子
6⃣️贴上漂漂亮亮的贴纸
来个近照
装袋 然后就可以送人啦！！
切面图 我加了奥利奥碎
保存方法：
做好之后放进冰箱冷藏半小时口感更好 冰冰凉凉的 冰箱可以放三天
室温的话不要超过六小时（我有一次拿出来忘记放回去 发现也...蛮好吃！！）
如果做太多吃不完的话 直接冷冻！！！没错你没看错
冷冻的话吃起来 简直了 雪糕的感觉啊啊啊啊啊啊啊啊！！！因为没有把夹心拿开的原因 夹心加上奶油 吃起来真滴不错！！
皮也不会硬！！！不过一定一定要密封好 空气进去了就会淀粉老化 会变硬的
勺子勺着吃也很绝！！！不会毁形象啊哈哈哈哈哈哈
不过一大口吃才叫过瘾！！！！超级满足的一口闷
馅料多出来可以做泡芙的馅料
奶油我用的是sams club的 好像是三块多2qt
最后：希望各位能试试 提前祝各位能做成功！！！💗
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最新评论 2
:请问包装盒哪里买啊？
:淘宝买的