简单少洗碗的免炒芋泥馅(为紫薯芋泥酥和芋头西米露做准备)

简单少洗碗的免炒芋泥馅(为紫薯芋泥酥和芋头西米露做准备)

几渡凡间
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因为我实在太啰嗦了 另外两个食谱放不下🤣🤣只能放三十张图片 所以单独来一篇文章来写很简单的芋泥馅吧!!

需要准备的材料有⬇️

芋头 1lb

红糖和白糖 一共30g

⚠️ ⚠️因为每个人的芋头分量可能有所偏差 以下比例可以作为参考

【10g糖:100g芋泥。糖是芋泥的十分之一】

1⃣️准备好所有材料

(先来讲一下为什么要用两种糖

用两种糖为了增加甜味 不会单独的甜 两种糖的话会显得更加的甜!!从而又不用加太多的糖 所以用一样的分量做出来 只有一种糖的话会没有两种糖的甜)

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2⃣️芋头切片 放到一个大一点的盆里

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3⃣️上锅蒸熟

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4⃣️趁热加入红糖和白糖

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5⃣️趁热捣碎 我用的是电饭锅配的勺子

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6⃣️先从上往下捣碎

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7⃣️再用勺子压扁

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8⃣️等冷却一点就可以完全不会粘手了!!

如果你是为了做芋头酥做准备的 分成20g一份

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9⃣️20克一份的芋泥

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🔟分成了二十份

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1⃣️1⃣️盆壁上的芋泥可以用刮刀刮下来

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1⃣️2⃣️剩下的芋泥装到保鲜盒

 

然后就完成啦✅

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最后的最后 懒人版的芋泥只需要洗三样东西

 

如果觉得芋泥很干的话适量加点淡奶油或者牛奶(如果是做紫薯芋泥酥的话不用加 因为中式酥饼的馅料要偏干一些)

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最后的最后 祝大家也能做成功嗷❤️❤️❤️

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