杯子是量米杯就行!!喝水的杯子也行 什么杯子都行 按照这个比例没有错!!
需要的材料有:
👻花生 【1量米杯】
👻炒熟黑芝麻 【1/2杯】
👻水 【盖过淀粉和芝麻表面 大概1杯 尽量少放】
👻糖【1/2杯】
👻糯米粉/粘米粉/生粉/各种淀粉类都可以【2勺(比较流沙)3勺(好塑形)】
1⃣️ 一杯花生➕半杯芝麻➕一杯水(能盖过表面就行 半杯水到1.5杯水都是有可能的不取决于你的榨汁机大小)➕淀粉类(不能面粉!不能面粉!任何淀粉都行!!)倒进去料理机(榨汁机、豆浆机、破壁机)加入水刚好盖过表面 先低速打碎再高速打成泥 不那么伤机器

2⃣️ 开大火滚了 开中火炒(新手开小火)记得是不粘锅!!我先用木勺子搅拌 到成团

3⃣️ 加入半杯糖 再次搅拌成团 换刮刀来搅拌 就不粘啦!!而且这时候会出油!!芝麻和花生都是高油脂的食物 所以这个方子完全无油!!

4⃣️ 看 很好塑形的!不粘

5⃣️ 我用来做汤圆了 用小量少 我的是1/2tbs的 刚刚好 勺一勺然后倒转 就出来啦 一点都不粘!!

6⃣️ 剩下的整理下 用来做馅料 面包啊馅饼啊 老婆饼啊之类的酥饼 反正是需要馅料的都可以!!

7⃣️包好啦

8⃣️ 煮汤圆~ 莫名的爱心形哈❤️
一句很油腻的话:煮个汤圆都是爱你的小心心哈哈哈哈哈哈哈我好憨憨

9⃣️ 然后捞出 开吃!!!

❤️嫌菜谱啰嗦的话。 这里总结:1杯花生➕半杯芝麻➕一杯水➕三勺淀粉类 打成糊(尽量少加水 盖过表面就好了) 炒干 加半杯糖 再次炒干成团 就完成啦!!
配方就是 1花生0.5芝麻0.5糖。 加上水盖过表面 淀粉同时加进去打 就不用另外加水化开 也不会结块啦 糖也可以直接打。洗破壁机的水也可以倒进去 炒多一两分钟也就干了(我是煮熟了的花生➕煮熟的芝麻 所以我直接喝啦)花生其实不用煮熟 直接炒熟就更省事了
配方表材料直接打 然后倒进不沾锅炒干 就这么简单!!!
一些小tips⬇️
1)花生可以提前泡一下
2)花生可以煮可以不煮,可以炒熟的 花生很容易熟 吃起来才不会有生味
3)芝麻是必须熟的!!才香 要是煮花生的话 不用加在一起 打的时候才加在一起
4)量米杯没有的话 就用碗或者杯子就ok啦。
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