这道口味鱼特别特别特别适合一个人在家很懒或者很忙没有时间做饭的人，也十分迎合健身达人🏋🏻♂️的需求。概括下来就是美味健康低脂简单省时，即使是下厨小白👩🏻🍳也可以零失误的美味。
为什么叫口味鱼呢？自认为“口味”的精髓就在于它的味道可以依食客的喜好调整改变，即使每天都做也可以根据当天的心情变换口味~
材料：
主料：
🐟鱼 (我用了Costco的Catfish，因为catfish吃起来很嫩，另外catfish也很适合做水煮鱼之类的，但是其实自己喜欢的鱼都可以~)。照片里这一小碗是215 g。
配料：
葱花、蒜蓉、姜末、花椒粒、辣椒面、辣椒（小米辣之类的~）、盐
配料调味料可以根据自己的喜好随意调整，因为我喜欢吃辣，所以加了很多辣椒，吃起来那叫一个爽。如果不喜辣，可以不加辣。为了让鱼的口感更加细嫩，可以加一小勺淀粉搅拌。不介意加油的小伙伴可以加一勺油，味道更加丰富。
我觉得好吃的其它调味：酱油、蒸鱼豉油、花椒油、🌶辣椒油 (喜欢吃麻辣口的人你们懂得~)。
1. 鱼和配料按照图片切好
2. 将配料和鱼搅拌在一起（加油/淀粉的人在这时加进去）
3. 放置腌制10分钟+让调料入味
等待腌制的时候开始烧水（也可以鱼腌好以后放进去冷水开始蒸，这里是为了减少等待时间~我好饿(๑´ㅂ`๑)）
4. 将腌好的鱼放入蒸锅蒸10分钟左右(从冷水开始蒸的话水开后大概5~10分钟，自己观察哦，不过这种小菜其实多蒸一会儿也不会有太多影响)
小贴士: 蒸好以后，可能鱼会出水，把水到出去就好啦~ 注意不要把鱼倒出去了~
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最新评论 2
:(⊙o⊙)哇! 好方便！ 好健康！
:快做起来吧～