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牛油果怎么吃?牛油果食谱+牛油果饮品分享 | 附在家水培牛油果的方法

牛油果怎么吃?牛油果食谱+牛油果饮品分享 | 附在家水培牛油果的方法

来自月球的晒晒君
来自月球的晒晒君
7796 浏览 03-04 发布

牛油果作为这几年最受欢迎的食物之一,很多人都会觉得干吃很腻,所以会把它加在各种食物里,所以就有了超多牛油果相关的食谱。那么,这次君君就带你看看,和牛油果相关的食谱到底有哪些,最后还有水培牛油果的方法分享哦!

*封面图来自unsplash.com,版权属于原作者。

不额外加食材的牛油果怎么吃?

加酱油直接吃

@小浣熊还是干脆面分享的神仙吃法:熟透的牛油果切一半之后把核拿掉,加低盐酱油,直接用勺子挖着吃(口重小伙伴用普通酱油也可!) 吃完你会欲罢不能!!! 不需要压成泥,不需要其他厨具,调料。

图片来自@小浣熊还是干脆面,版权属于原作者

基本上吃纯牛油果的方式,更加提倡“原汁原味”,在本来牛油果的基础上,加一点酸奶、调料等等,让牛油果保持本来的味道,同时增加一些其他的风味就可以了。如果你有更多的食用方法,欢迎告诉君君呦!

牛油果+其他食材怎么吃?

牛油果酱

牛油果很健康,吃法也有很多。然而空口吃会比较腻,很多人吃不惯。吃不惯就不吃了么?可能只是你的打开方式不对。 @Xinxinxyz给大家介绍了一种简单好吃的牛油果酱(鳄梨酱)做法,用来蘸面包很美味哦~

准备食材

  • 牛油果一个。需要选择比较黑一点的,黑一点的比较熟,相对软一些,口感更好。
  • 西红柿一个
  • 洋葱一个 
  • 柠檬一个
  • 食用盐少量
图片来自@Xinxinxyz,版权属于原作者

制作步骤

  • 用刀把牛油果对半切开
  • 用勺子把牛油果挖出来,放在碗里

小提示:用勺子可以非常容易地把牛油果的皮去掉,并不需要买市面上卖的专门切牛油果的刀。

  • 切下一小片西红柿,尽量切碎,防止因为块儿过大而影响了鳄梨酱的口感。将切好的西红柿放入碗中
  • 切一小片洋葱,同样也是尽量切碎,避免影响鳄梨酱的口感。将切好的洋葱同样放入碗中
  • 切一片柠檬,将柠檬汁挤入碗中。柠檬汁有两个作用,一个是缓和牛油果比较腻的口感,让酱吃起来更爽口,另一个作用就是让之后碾碎牛油果的过程更轻松。
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图片来自@Xinxinxyz,版权属于原作者
  • 加少量的盐到碗里,勺子碾碎牛油果
  • 抹在面包上更美味哦! 
图片来自@Xinxinxyz,版权属于原作者

金枪鱼牛油果Toast

颜值与美味健康并存,@supermommy分享的快手早餐,看起来真的简单又美味!

准备食材

  • 牛油果
  • 金枪鱼
  • 鸡蛋
  • 洋葱
  • 调料
图片来自@supermommy,版权属于原作者

制作步骤

  • 牛油果切半,取半个
  • 在牛油果中间放上tuna salad, 上面加两片白煮蛋
  • 用红洋葱装饰
  • 撒上Hidden Valley Ranch Dressing Mix
图片来自@supermommy,版权属于原作者
六种零基础网红牛油果食谱 | 怎样才能越吃越瘦【拿手好菜】

supermommy

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三文鱼牛油果拌饭

就算你是个厨房小白,这道菜也可以做。@EmmaKe分享的不用开火三文鱼牛油果拌饭,很适合新手党!

准备食材

  • 大白米饭 一碗
  • 三文鱼 半磅
  • 牛油果 一个(选熟的哦,别硬邦邦的要等上几天才能吃)
  • 柠檬 半个
  • 照烧酱 少许
  • 胡椒

制作步骤

  • 把盐和黑胡椒两面撒在三文鱼上,淋上蒸鱼豉油
  • 用锡纸包好,在350华氏度烤箱里烤30分钟
  • 烤好拿出来切开,挤上柠檬汁就行
  • 码好材料,然后稍微淋上一点照烧酱(蒸鱼豉油),生抽也可以

松茸牛油果吐司

@煎餅果子分享的松茸牛油果吐司,制作方法也很简单!看一遍就会。

准备食材

  • 牛油果 200克
  • Sour Cream 50克
  • 鸡蛋 4颗
  • 面包 4片
  • 柠檬汁 少许
  • 松茸 20克
  • 麻油,酱油,香蒜酱,胡椒粉,义式香料
图片来自@煎饼果子,版权属于原作者

制作步骤

  • 松茸用30度的温水泡30分钟备用
  • 牛油果压成泥,加入Sour Cream、几滴柠檬汁一起拌匀
  • 面包涂上香蒜酱,进烤箱以375华氏度烤2-3分钟,或至表面微黄
  • 用麻油煎荷包蛋,或半熟蛋,铺在烤好的香蒜面包上。蛋不用加盐或调料
  • 泡好的松茸捞出,放入平底锅大火煎一下,再倒入一点泡菇的水(底层会有点沉淀物,小心不要倒入),加点酱油,煮到差不多收干的时候,撒上胡椒粉炒干即可出锅
  • 蛋上抹上一层拌好的牛油果泥,最后放上松茸,撒点义式香料,完成
图片来自@煎饼果子,版权属于原作者
冬天也要保持好身材|11道健康又简单的牛油果美食合辑

煎餅果子

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牛油果意面

这道菜算是经典和经典的组合,@PQA有爱的一家分享的牛油果意面,马住再说!

准备食材

  • 意面
  • 牛油果
  • 火鸡片
  • 芝士
图片来自@PQA有爱的一家,版权属于原作者

制作步骤

  • 切蒜末,把香菜切碎,洗净虾仁并且擦干水分,火鸡片切丁,牛油果压成泥,芝士碎少许
  • 煮意大利面,水里加一勺盐,把意面煮熟
  • 锅里倒入橄榄油,炒一下蒜,把虾仁炒熟之后盛出来,再倒入火鸡片,稍稍翻炒一下后倒入牛油果泥和牛奶,稍稍沸腾的时候加入芝士碎,煮至融化
  • 把煮熟的意面放入牛油果酱,进行翻拌,倒入香菜碎继续翻拌,撒上少许盐和黑胡椒,装盘开吃
图片来自@PQA有爱的一家,版权属于原作者

牛油果饮品怎么做?

香蕉牛油果奶昔

@面包树分享的香蕉牛油果奶昔,制作方法很简单,而且超健康!

准备食材

  • 牛油果半个
  • 香蕉一只
  • 牛奶适量

牛奶的多少决定奶昔的浓稠度,可以按照自己的喜好添加。

图片来自@面包树,版权属于原作者

制作步骤

  • 把牛油果和香蕉切小块,放到搅拌机
  • 加入适量牛奶就搅碎就可以了

喜欢的话可以加些冰块,一杯香浓可口的香蕉牛油果smoothies就完成了。

图片来自@面包树,版权属于原作者

牛油果抹茶奶昔

@Kelly1212分享的牛油果抹茶奶昔,好看又好喝!

准备食材

  • 牛油果半颗
  • 香蕉1条
  • 抹茶粉适量
  • 牛奶➕冰适量
  • 蜂蜜
图片来自@Kelly1212,版权属于原作者

制作步骤

  • 全部材料混在一起打成奶昔
  • 然后挤上whip cream
  • 撒上抹茶粉

水培牛油果

简单几个步骤,教你在家水培牛油果,100%发芽!@Yummyy分享的方法,实操度超高。

水培牛油果步骤

  • 首先我们需要一颗牛油果,最好是熟透的,因为没熟透的牛油果果核不好弄出来。而熟透的牛油果果核很轻松就弄出来了;
  • 把果核洗干净放在清水中浸泡一会儿,不用很久,大概一个小时左右就可以了;
  • 然后把果核外面棕色的皮剥掉,把果核浸在水中一会儿就是有利于可以轻松剥皮。
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图片来自于@Yummyy ,版权属于原作者
  • 剥皮后,把果核底部切平一些;
  • 然后拿两根牙签固定在果核上半部,把果核底部放入水中,要确保果核最少四分之一在水中;
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图片来自于@Yummyy ,版权属于原作者
  • 准备工作做完了,接着就等着果核底部长根了;
  • 大概1-2礼拜,果核底部开始自己裂开,慢慢根就长出来了;
  • 当果核底部的根长到一定程度的时候,就可以放到瓶子里,这个瓶子的瓶口要可以托住果核的。
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图片来自于@Yummyy ,版权属于原作者
  • 然后只要确认果核的根部是在水中的,其它就不用管了,让它自己成长就可以了。然后把那两个牙签拿掉;
  • 又过了段时间,根又长长了一些,整个果核也完全裂开了,就等着芽从果核的上面冒出来了;
图片来自于@Yummyy ,版权属于原作者
  • 过了大概一个礼拜,果核的芽已经冒出头了。根也又长长了一些。还是不需要特别做什么,只要保证根在水中就可以了。
图片来自于@Yummyy ,版权属于原作者

注意:水培牛油果真的非常简单,不需要浇水不需要晒太阳,而且发芽率百分百。冬天比夏天长的慢,果核的质量也会有效成长的速度,所以小伙伴们如果果核很久都没动静不要着急,迟早会长出来的。

2️⃣水培牛油果/简单几个步骤100%发芽

Yummyy

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小牛油果成长记

冻海冰河

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吃完的牛油果种子顺手种个家居盆栽🎍 牛油果🥑是最好处理,最容易发芽,然后获得成就感的! 【种子处理】 吃完牛油果中间的种子泡在水里,然后把外皮剥掉,底部切一刀,即可 【果核水培】 用牙签固定在两边,找个瓶子倒满水,果核浸在水中等待即可!之前水培的两个长成图中的样子,我这两株蛮奇怪的,一颗根部分叉,另一颗一直长根不长茎。 下一步我在等带它们冒叶,然后移盆🌱 ⚠️注意事项:我的瓶子太高了,导致根一直向下长,大家可以用个矮点的瓶子,根就会自动向边缘扩散着长!... 去购买>>

牛油果衍生品

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国内有很多种专门婴儿用的辅食油 问我们的儿医,表示大人能吃的孩子都可以 我~~嗯,还是觉得尽量买适合婴儿的食用油吧 我在Costco买了牛油果油专为婴儿制作辅食 我看中这款牛油果油是因为它的烟点高 这款牛油果油烟点高达460华氏度,适用于煎、炒 牛油果油也含有丰富维生素群、叶酸、钾、锌等 可以丰富宝宝的营养 ⚠️注:食用油加热后冒烟实际上是油脂分解的一个表现,烟点就是食用油口味和营养价值开始恶化的一个拐点,尽量不要把油加热到烟点 如果有在找辅食油的妈妈,要是能看到这篇晒货,或许牛油果油你可以考虑一下 ... 去购买>>

看完这么多牛油果食谱,小伙伴可以自己在家动手做起来啦~

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