疫情宅家学厨艺:饺子(锅贴)

疫情宅家学厨艺:饺子(锅贴)

想飞de魚
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最近疫情宅家里,每天的作息都差不多,早睡早起,还坚持每天看那头痛的新闻📰😌,剩下的时间就是琢磨一天三餐吃什么🤦。原本厨艺就hin是一般般的我,为了不让自己偷懒,不让自己的胃受罪,还是努力每天给自己煮点什么好吃的🙈。

今天从冰箱里翻出了前段时间从中超买的一包北方饺子皮,看到冰箱里还有一大颗卷心菜,就想着包点饺zhi吃😋。

馅儿的材料:虾仁(15只)五花肉(小块)、卷心菜(几片叶子)、香菇(10小朵)、葱(3颗)、姜(小块)。

做法:卷心菜洗干净,先汆烫一下,放到冰水里,再取出挤掉水分;香菇泡开;虾仁处理干净;五花肉洗净;葱洗净;姜去皮洗净;然后把所有材料放搅拌机打碎😁,最后根据自己的口味加入调料来调味,我放的是:蚝油、生抽、芝麻油、盐、糖和鸡粉。

😁一包饺子皮,总共包了四十几颗饺子🥟!

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图片来自@魚吃

😁嘿嘿,包的饺子还是有模有样哒🙈!

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图片来自@魚吃

👇来个特写😁😁

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图片来自@魚吃

👉锅贴的做法:

➡️炉子开中大火,锅里放少许油,把饺子整齐地摆进去

➡️放一勺玉米🌽淀粉到碗里,加适量水,倒入锅里,水沫至饺子“腰部”,盖上锅盖,待水烧开时,炉火关至中火。

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图片来自@魚吃

➡️一直烧煮至锅底见焦黄色,关火出锅!

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图片来自@魚吃
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图片来自@魚吃

➡️锅贴底部是香香脆脆的,里面的馅儿咸淡正正好🤗。

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图片来自@魚吃

🙈我煎了10颗,一点酱汁都没有沾,直接吃完,一颗不剩,😋真心的好吃!

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图片来自@魚吃

感谢各位宝宝花时间点阅和点赞,爱你们💕

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图片来自@魚吃

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最新评论 28

黄宝

:👏

2020-12-02
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cyyyyyyyy

:包的好漂亮啊!

2020-04-06
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煎餅果子

:包的好美呀!这哪叫厨艺一般般啊🤣

2020-04-04
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四海八荒

:饺子包的好好看🥟

2020-04-04
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茶壶

:好香好好吃! 🤤 好久没吃饺子了

2020-04-03
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刚刚遇见

:锅贴底煎至金黄色,看着就知道香脆脆的好好吃😋😋

2020-04-03
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AkemiAki

:🤤

2020-04-03
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2020-04-03
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心晴forever

:看封面太馋了😍

2020-04-03
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心晴forever

:封面看到我好馋😍

2020-04-03
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sisiD

:太厉害了

2020-04-03
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nina3

:宝宝包的饺子好齐整,像机器做出来的一样哦😃

2020-04-03
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Seagull168

:亲爱的煎的很有水平👍好棒中午也吃饺子了🥟!亲爱的上传文章没问题吧?我昨天就写好一篇文章一直发不出去,老是load 85%就失败呜呜😭

2020-04-03
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baby熊猫

:哎呀,昨晚也吃了同款吃法的饺子了❤️

2020-04-03
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