这一期的主题都不是很擅长，快报上太多发食谱的精致小姐姐们，不过正好最近在控制热量摄入，我就来一波简单粗暴的健身食谱蔬菜合集！其实换着花样吃蔬菜还是很难的，尤其要保证低热量不能放太多酱料和配肉，一起来看看叭
蒜炒芹菜+饺子*5
伟大的蒜炒一切，基本任何蔬菜都可以放蒜，尤其是喜欢吃蒜的我，出锅前都会放点儿，再配上蚝油就是一道菜了，比如菠菜、油菜、芹菜等等等。
这一餐配了5个饺子300卡，饺子热量还是很高的其实，真的不能多吃碳水……
虾仁黄瓜+mini pizza*2
海鲜类简直是替换肉的最佳低热量食物，8个虾仁90卡，非常低。黄瓜虾仁也很好炒：
葱姜炝锅，煸虾仁（事先放料酒，然后裹淀粉腌一下），再放料酒，虾仁变色后放黄瓜，糖、盐、醋、蚝油，淀粉糊（为了勾芡），拍蒜出锅。
Trader Joe's的速食pizza味道还不错，一个50卡，这一张图是我和室友俩人的量
蚝油秋葵
秋葵是好东西，营养价值很高，本来想白灼，我室友趁我不注意给切段了，就变成了炒哈哈。白灼热量应该会低一些。
木耳黄瓜鸡蛋+豆腐
另一个带黄瓜的菜，热量也很低，鸡蛋相对来说热量最高，一个生鸡蛋70卡，而且人体一天只能吸收一个鸡蛋基本上，所以我都是每天一个，如果不炒菜就早上吃白煮蛋。
配了一小碗老豆腐，costco的，热量并不低……一盒350，这一小碗儿140。相对于山水豆腐嫩豆腐，老豆腐热量高非常多。
清炒佛手瓜+牛排
第一次做佛手瓜，真的太难处理了，做完之后手上全是粘液，建议一定要戴手套啊🧤……这道菜只用放盐，吃它本身的味道就可以，并没有生气味儿
配了costco的牛排，well done做法，24分钟烤箱，就比平常medium well多了四分钟里面就全熟了。
香菇油菜+糊塌子
香菇油菜太经典了，估计都会做，还是蚝油➕蒜万能搭配，只是需要提前抄一下香菇，然后出锅前淀粉勾个芡。
配了我最爱的北京面食糊塌子，用西葫芦做的，太好吃了……尤其喜欢焦边儿
清炒西葫芦+红豆薏米粥
糊塌子没用完的西葫芦转天儿炒了菜，这次用的生抽，我觉得和西葫芦更搭，去一下生气味儿，我喜欢小火焖软点儿再吃。不像刚才的佛手瓜吃口感脆脆的就不错。
搭配红豆薏米粥，加了红枣。纯红豆粥要比搭配薏米的热量高，所以不如搭配米。
芹菜腊肉
换一种切法的芹菜，长条和腊肉炒着好看哈哈。腊肉热量非常高，所以只放了很小很小的一块儿。放了豆瓣酱炒，带一点儿辣味儿。腊肉本身能出油，开始炒的时候就少放一些油。
虾皮奶白菜+麻婆豆腐
这个是蒜➕生抽，额外加虾皮很香，先放虾皮炒香，起锅之前我又加了一小把，因为喜欢虾皮的味道。
配麻婆豆腐，用的李锦记的酱，但我觉得一般，还是自己用豆瓣酱和辣椒做更好。而且它这个油太大。
西餐全套
西餐里面我最爱的就是孢子甘蓝brussel sprouts和芦笋，都是油涂抹表面，撒黑胡椒，然后烤就行，425F，25分钟和15分钟。芦笋真觉得比外面的好吃，更软更嫩。孢子甘蓝差点儿意思，没有完全爆开，下次再尝试一下别的做法。
配对是medium well牛排和烤鳕鱼，鳕鱼热量很低，一小块儿120卡，不过都需要考虑下黄油的热量，基本需要1oz的黄油涂抹，大概100卡。
结尾
还有一些没有存图就不列在这儿啦。菠菜鸡蛋也是我非常爱吃的菜，No.1爱吃的叶子菜。茄子类非绿色才我也没放上来，一般非绿色的蔬菜热量相对高一些，茄子又很吸油……
#感谢小编，笔芯♥️
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