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万能酥皮之美味甜品《酥皮水果篮》

万能酥皮之美味甜品《酥皮水果篮》

心晴forever
心晴forever
1315 浏览 04-05 发布

酥皮水果篮,这款用酥皮和水果做的甜品,治愈又美味,酥皮做的外壳酥脆到掉渣,加上满满维C的水果和香甜可口的奶油,一勺下去吃起来超满足,让人感觉幸福感爆棚💕💕,田园风的篮子造型颜值担当,摆拍也是美美哒!

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准备材料:

Puff pastry 酥皮一张、奶油、水果适量;

蓝莓、草莓、葡萄、菠萝、香蕉、黑莓……都可以;

辅食:蛋黄液、蜂蜜适量;

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制作方法:

1、酥皮提前解冻,whipping cream 提前放冷藏解冻备用;

2、准备一个小碗,用铝箔纸包起来,把碗倒过来;

3、把酥皮切成长条,酥皮的长度和宽度根据碗的大小来决定

4、把切好的长条叠放在碗上面,最后用两条酥皮旋转编成“藤条”的样子,围在篮子上端;

5、再用两条酥皮旋转编一条藤条作为篮子的把手,长度根据碗的直径来决定;

❤️叠放酥皮条时,轻轻摁一下他们会和锡箔纸更贴合一些,接口处可以用一丢丢的水弄湿酥皮后粘住。

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6、酥皮篮子做好后,在底部用叉子扎均匀的小洞,把鸡蛋打散刷在酥皮表面;

7、烤箱预热395华氏度,放中间层烤15分钟;

8、烤好后拿出来,晾凉脱模备用;脱模的时候可以先把碗取出来,再慢慢的把锡箔纸取出来;

❤️现在可以准备清洗水果和切水果❤️

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9、把清洗好的水果放入酥皮篮,一层水果一层奶油,再放一层水果再加一层奶油,最上面一层用草莓、蓝莓装饰,在草莓上滴一些蜂蜜,让水果看起来更加的晶莹剔透;

10、最后“篮子把手”两端蘸上少许蜂蜜,再粘在篮子两边,可爱又美味的酥皮水果篮就好了!

❤️酥皮水果篮也可以根据自己的口味,放入蛋糕和奶油水果,一样美味又美腻❤️

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谢谢观看❤️!特殊时期希望大家都可以用不同的方式治愈低落的心情,美食就是其中一种❤️,愿这份香甜美味的甜品可以治愈大家的心灵💕👩‍🍳

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