广东特色早餐 | 肠粉!

广东特色早餐 | 肠粉!

不起眼的小草
不起眼的小草
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又滑又嫩的广式肠粉在家做

宅家不将就~早餐也要吃好的~

又一款饱含童年回忆的广东特色早餐~肠粉!

在广东~肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它美味又价廉,老少皆宜,人人皆知。从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应~因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被称为“抢粉”😂😂。

一个没有在广东生活过的人,永远不能真正的理解肠粉,就像一个没有在重庆生活过的人,也很难懂火锅一样。一碟简单的肠粉,却有着不简单的味道~

相信广东人,无一不喜欢肠粉的吧。我真是从小吃到大。不仅美味,重点还是材料简单,做法也非常简易快速。无需肠粉机,一个盘子一个蒸锅就可以了😉

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🧄材料非常简单

粘米粉100克 澄面粉60克 鹽10克

玉米淀粉15克 清水500ml

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👩🏻‍🍳做法超级简单

①先准备好自己喜欢吃的配菜~我准备的有碎肉、鸡蛋、香葱粒、青菜等等……😋!

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②把所有面粉放在大碗里,加入鹽和清水搅拌均匀,至无颗粒粉浆状态!

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③蒸盘里刷上一层薄薄的油,把一勺粉浆倒进盘里,放入配菜!

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④锅里加水,大火烧开,放入蒸盘,盖上盖子,开蒸1-2分钟!

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⑤出锅后用刮板刮出,放入碟子里,淋上酱油,一碟香滑美味的肠粉就做好啦🤩🤩!

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嗯~粉皮薄透软滑,酱汁浓郁。一碟热气腾腾香气扑鼻的肠粉就上桌了,早上来一碟营养丰富又美味的肠粉,幸福感爆棚😍😍!美好的一天开启了~

最后谢谢你的观赏😘😘

希望你也喜欢我的分享哟~❣️

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最新评论 34

一点也不丑

:请问用什么整盘

2020-12-18
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拉拉MAMA

:酱汁才是灵魂,不带酱汁做法,差评。。。。(开玩笑)

2020-05-13
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lovezxdh

:肠粉真的是每次早茶必点👍

2020-05-10
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july_7

:👍

2020-05-09
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她是Yuan媛

:以前天天早餐吃的,好想念。。。

2020-05-09
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JY幸福一家人

:家乡美食🤤

2020-05-04
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cyy824

:厲害哇

2020-05-02
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Bunny出奇蛋

:我家里锅不大,蒸得好厚啊我😭

2020-05-02
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只在乎

:我的最爱,之前一直做不好,今天看到你的文章估计我会了,谢谢亲

2020-04-29
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2020-04-28
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Bunny出奇蛋

:你的盘好像蛮大的,什么锅可以放得下它来蒸啊?

2020-04-28
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Yannes18

:好犀利👍

2020-04-28
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2020-04-28
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阿萌

:😋

2020-04-28
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竹仔

: 家乡的美食👍👍👍

2020-04-27
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angy

:哇哇....

2020-04-27
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