写文章
首页
抗肺炎
旅游
移民
美食
保险报税
信用卡
购物娱乐
变美
房屋家居
生育养娃
生活
求职
教育
阳台种美味 | 盆栽香草香料,你需要知道的一切

阳台种美味 | 盆栽香草香料,你需要知道的一切

茶壶
茶壶
6573 浏览 05-07 发布

作为一个没有花园没有地的银,最近天天看大家种菜好羡慕🤩,有没有和我一样眼红的宝宝😂?其实阳台、窗台也可以种很多美味,我觉得香草是最适合的啦!每次买一把,用量不多吃不完的又不好保鲜,不如自己种了随吃随摘,还能装点家居。

18种厨房常用的香草

herb-gardening-list.jpg
图片来自于@thegardeningcook

想种哪些香草呢?

请看,各种菜系的香草搭配:

qnzgziiqbnh41.png

每种香草适合搭配的蔬菜和肉类,及储存方法:

HerbGuide_HorizontalScreen_Draft3.png

给大家推荐cooksmart这个网站,关于各种食材的介绍、食谱超级多。

买种子还是买小芽?

有些香草从种子开始长得挺快,有的发芽非常慢,可以用分株或剪枝来栽种。

这些可以买种子

Screen Shot 2020-05-07 at 5.04.17 PM.png

从已有盆栽中分株:

室外种植,最佳分株时间是秋季。

Screen Shot 2020-05-07 at 5.05.06 PM.png

剪枝:

最好是在春夏季,香草长得旺盛时。Basil也很容易剪枝,插在水里几天就会发根。

Screen Shot 2020-05-07 at 5.06.41 PM.png

盆栽用什么土?地里挖点儿行吗?

不行的哦。用花盆/容器种植物,要买potting soil而不是garden soil,两种土分别为相对密闭的小容器和大面积的土地设计,最好不要混用。它们最大的区别是吸水能力,potting soil能使花盆里储存适当的水分,让多余的水分流走,而多数garden soil因为地广土深,往往更能储水,用在花盆里水分就太多了。此外,garden soil里多有粘土/clay成分,日子久了在花盆中变得越来越硬、容易结块,不适合香草的生长。

对新手来说,选择一种配方好、富含有机成分的potting soil相当重要, 这样能在初期能保证植物们有足够的营养支持,不用烦心施肥什么的。给大家推荐Garden Helpful评出的4种最佳盆栽土:

The 4 Best Potting Soil for Herbs

各种花盆有什么区别?

几种常见材质

  • 陶土盆:重量轻,孔隙多,土壤可以呼吸,能适当的储存热量。干得快,容易摔破。
  • 塑料盆:轻盈好移动,不容易破,存水能力好。各种设计,很多长得像伪陶土盆。无法呼吸,户外时间长了会变脆、可能会破。
  • 木质盆:木桶、木盒、藤编的篮筐都很美貌、结实,保温效果也不错。直接种在木盆里有可能木质会腐烂,最好是套个塑料盆。
  • 釉彩陶盆或瓷盆:款式多、颜值高,不透气,需要确保排水孔和浇水量。
  • 金属盆:多用于装饰,坚固持久,不透气,没有排水孔的话需套盆。

土壤/花盆的深度

大多数香草需要至少 6 inches土壤深度才能茁壮成长,有些需要10 inches及以上,选容器时请考虑这个因素,不要用太浅的花盆。下面举些🌰,常见香草需要的土壤深度:
Chives – 3 inches
Oregano – 6 inches
Tarragon – 6 inches
Thyme – 6 inches
Basil – 8 inches
Parsley – 8 inches
Cilantro – 8 inches
Rosemary – 12 inches
Mint – 12 inches
Dill – 12 inches
Coriander – 18 inches
Sage – 24 inches

特别推荐两款实用花盆

🌺Smart Pots 织物种植袋,真的很好用哦。比起差不多大小的花盆它内部空间大很多,透气性和排水性非常好,根系强健,同期的植物长的更大更健康。可洗可重复使用。

🌺 Strawberry pot/planter 草莓盆,长得有趣而且比较省空间,特别适合少量多种香草一起种植。有陶土的也有塑料的。

IMG_3975.jpeg

哪些香草适合种在一起?

养的香草品种多了,有时候合栽是个挺不错的方法,种在一个大盆子里省空间,养护起来也方便。拿到种子,请仔细看包装上对阳光和水的需求,习性相似的香草可以试着种在一起。

比如地中海料理常用的香草,有些来自同一个地区,其生长所需条件类似。Rosemary、Oregano、Sage、Thyme、和Marjoram可以种在一起,都喜欢多阳光,土壤稍微干一点。另一组Basil、Cilantro、Tarragon、和Parsley,则喜欢多一些湿润。

同一家族的兄弟姐妹也可以合种,比如Peppermint/辣薄荷、Spearmint/留兰香、和Catmint/猫薄荷。注意别挨得太紧了,薄荷类生长需要多一些空间。

组合参考

有些蔬菜不是乱入的哈,他们是很好的种植伴侣,如果你恰好有种,不如旁边再添几颗香草吧。

55bb063af25d0ab539a19512e22039214.jpg

图片来自于@ irrigation supplies

55bb0631af25d0ab539a9512e22039214.jpg
图片来自于@ irrigation supplies
55bb1063af25d0ab539a9512e22039214.jpg
图片来自于@ irrigation supplies

光照/日照

充足的日照能促进植物精油 (essential oils) 的生成,从而带给香草植物强烈迷人的气味。香草植物多為全日照植物,每天最好能夠让它们接受6小时以上日照,部分香草可以半日照,每天3-4小时。

室内种植,可以放在近窗的位置,阴天、冬季等光照不够时,用日光灯/节能灯 (fluorescent lamps) 或植物生长灯 (grow light) 适当补光。盆栽的好处就在于可以随时挪动,不同的季节可以放在不同的地方。平常要勤观察,根据植物的需要把花盆移到有阳光或阴凉的地方。

全日照及半日照香草清单

Screen Shot 2020-04-28 at 12.04.03 PM.png
图片来自于@PlanetNatural ,版权属于原作者

室内生长灯推荐

肥料与施肥

大多数的香草,用了比较好的盆栽土,基本上就不用频繁的施肥,过度施肥香草会翘翘哒。直到香草有了叶子变浅、长得不健康的趋势,就到了加点营养的时候。

  • 不要用化学肥料,可能会影响香草的味道。另外化学肥料会使香草长得飞快,精油的产生变少,香味自然就淡了。使用有机肥料,一次不要添加过多,让香草健康地慢慢地生长。
  • 如果有长秃、变浅的趋势,春、夏、秋季可以每隔几周施肥,冬季不需要施肥。
  • 不论是固体肥料还是液体肥料,都说明用量的一半。液体肥料,如ish & Seaweed Fertilizer,可以用水稀释。固体废料可以直接洒在土上,或混在水里,要看配方。



 

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

6573 247 23 54