宅家的日子不能出去吃，感觉自己已经过了激情研究各种美食的阶段了，很多时候都因为懒而打消了想法。
憋了一个多月，老公可怜巴巴的问我 可不可以做点甜口的菜。他果然还是喜欢美食中餐的😅
材料：
瘦的猪肉（最好是里脊，没有的话瘦的都行）
鸡蛋
淀粉
新鲜橙子和橙汁
蜂蜜（或者糖）
葱姜蒜（家里没姜了，所以我没加 但有的话加一点会更好）
盐胡椒
步骤：
1 猪肉切条，考验刀功的时候到了！尽量切的一样，然而不一样也不耽误吃。
2 切好的肉条，散入盐、胡椒，加一个鸡蛋，搅拌均匀。
3 加入淀粉拌匀。用量的话就是一点一点加，搅拌后发现淀粉成糊状就行。我用的空气炸锅，为了能挂住面糊，所以有多加了一点淀粉，搅拌的时候有阻力。
4 空气炸锅370度预热5分钟。将裹好面糊的肉条铺在炸锅中，避免肉条接触，不然都粘在一起了（炸锅要铺烤纸，不然粘的很厉害）
单面炸6-8分钟，肉翻面，再炸6-8分钟，直至金黄酥脆即可。
其实这个时候的肉，就可以吃了，沾上椒盐就是椒盐里脊了。我自己偷吃了好多😊
5 起锅反复一点点油，炒香葱姜丝和一点点蒜末，外加一点橙子皮爆香。
香味出来后，加入橙汁烧开。加入一点点醋和生抽调味，最后加入蜂蜜增加甜味和黏稠度（可以用糖代替，但我觉得蜂蜜会有更多果香）
加入炸好的里脊，快速翻炒。让每一条肉都粘到酱汁就可以关火装盘了。
加几颗盐水西兰花，荤素搭配，营养均衡。
推荐跟美国口味的亲戚朋友聚会时使用，绝对安全的一道菜！老少皆宜！
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最新评论 4
: 玉米淀粉可以吗？ 玉米淀粉可以吗？
: 可以的 我用的就是玉米淀粉 可以的 我用的就是玉米淀粉
回复 @喵喵喵星人 : 好的謝謝 下次也試試看 好的謝謝 下次也試試看