Instant pot 给狗狗做Kefir

Instant pot 给狗狗做Kefir

Tank_Banjo
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Tank每天都会喝一点酸奶。之前买过各种greek yogurt和kefir,特别是trader joe's的羊奶kefir简直是狗子真爱!不过自从买了kefir种之后Tank的酸奶都开始在家自制啦!好处就是每次做一小瓶两三天就可以喝完~~

这个羊奶是trader joe's买的,膻味不重,老母亲也能接受。Kefir种是在amazon买的,这个牌子还有各种yogurt、sourdough的酵种。

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特殊时期不能经常去trader joe's囤货只能用羊奶粉代替啦~~经验证全用奶粉做出来的kefir太稀,所以现在都是一半奶粉+一半新鲜牛奶。

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强烈推荐一下这个可以放进instant pot的蒸架!简直不要太好用!

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首先把奶倒进洗净的mason jar里。普通16oz mason jar可以放两个,wide mouth的可以放三个。

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然后选择Steam模式蒸10-15分钟。
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蒸好之后放凉到45度以下。实测42-43度口感比较好,酸度合适,同时比较浓稠。40度以下的话比较酸也比较稀。

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从之前做的酸奶里挖两teaspoon放入蒸好的牛奶里拌匀,然后开yogurt模式4个半小时。

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夏天可以放进玩具里冻起来给狗子舔~~

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然后就可以尽情享受美味的酸奶啦!

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