糯米粉
✨糯米粉实际是用糯米为原料的一种食物，糯米粉味甘，性质温和，能入脾经和胃经以及肺经，补中益气与健脾养胃和解毒的主要功效，平时可以用于脾胃虚寒的腹泄以及消渴尿多等多种疾病的预防与调理，功效十分明显。
✨糯米的糖最高，不适合每天吃，吃多了不容易消化，糖尿病的患者少吃。
✨以上翻自网络✨
糯米粉的食用方法很多种，它能制成糯米滋，也能制成酒酿圆子…今天我们来做汤圆😋
说到汤圆你会想到芝麻汤圆、花生汤圆、豆沙汤圆……
咸汤圆是廣東特色，比起甜湯圆另有一翻风味。加入冬菇、白萝卜、腊肉腊腸、虾米、肉等香气十足。
咸湯圓最重要是湯底，好吃與否跟湯底有关。
用料
糯米粉 一包
鸡 一只
菜果 （或白萝卜）兩只
腊肠 五根
虾（或虾米）适量
盐 鸡精少许
葱花 香菜 适量
做法
🌿菜果去皮切条。
🌿腊肠切小片。
🌿鸡洗干净去皮去骨，切小块。
🌿虾仁去壳去肠洗干净，加少許盐腌一下。
🌿糯米粉加入适量的溫水搅拌，搓成大粉团，搓至面团表面三光滑即可。
🌿將搓好的面团分成小块，搓成小汤圆。
🌿烧开一锅水，下湯圆，煮至浮上水面取出过冷河备用。（过了冷河的湯圓不会糊）
🌿开中火，锅中热油加腊肠先炒，略炒出香味，加入菜果丝翻炒至五成熟，再加入鸡肉翻炒，加少許盐调味。
🌿开大火，加入适量的水（最好加的是烧热的开水）盖过所有材料的表面，煮至水沸騰，倒入汤圆和虾仁，煮至湯圆浮起來即可。
🌿加入調味料盐、鸡精，最后撒上香菜、葱花即可出锅。
✨咸湯圓湯底还可以搭配许多的食物：冬菇、魚饼、瑤柱、生蚝、大白菜……一顿咸汤圆什么味道，用什么汤底，全靠你来掌控😄🥰
💕謝謝仙女們🧚♀️支持和点赞💪✌️有你們我会努力做的更好💕😘。
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最新评论 5
: 食在廣東😋 食在廣東😋
: 我们广东人至爱了 我们广东人至爱了
: 是呀，广东人最爱😘 是呀，广东人最爱😘
: 謝謝宝宝😘 謝謝宝宝😘
: 看着很不错耶 看着很不错耶