“视频截图，侵删
最近看了一个日剧“将爱情进行到底”被男主佐藤健圈粉，每次看到他吃奶油面包都觉得，怎么会有这么爱吃甜面包的男人呢？最近刚入糕点坑又遇到520纪念日，那就用爱心椰蓉面包来诉情吧。
面团材料
高筋面粉260g/牛奶140/鸡蛋一个/糖30g/黄油（或椰子油）25g/盐1g/干酵母3g/奶粉10g（可加可不加）
拿出一个很重要的神器：那就是面包机！面包机揉面功能很好用，有了它才让我深入糕点坑，在面包机中按照先湿后干的顺序依次加入：牛奶、鸡蛋、奶粉、糖、盐、过筛后的高筋粉，再在面粉中挖一小坑放入干酵母粉，启动面包揉面程序，我的面包机揉面是#8，20分钟后关掉再加入软化的黄油继续揉面20分钟后关闭程序并拔电源，面团不用取出留在面包机中发酵至2倍大。（2次20分钟揉面方式是借鉴@我的美丽人生 的揉面法）
椰蓉馅
把全部材料混合一起搅匀就好，但是黄油（或椰子油）需要提前软化，喜欢椰蓉碎口感要提前把椰蓉丝用搅拌机搅碎（或手动用刀切碎），拌好的椰蓉馅如果太湿可在多加些椰蓉。
心形面包初显
面包机中面团发酵至2倍大后取出分成等量若干小面团，取一面团擀成牛舌形放入椰蓉馅左右对折后再上下对折，中间切一刀留有余地，把切好后左右两边转一下，心形大致出现，再微调细致些.
边做边拍有点手忙脚乱，做的不是很精致，大家看个意思意思就好。做好的新型面包盖上保鲜膜再让它发酵变大，我是在烤箱中放入一盆热水帮助面团快速发酵。
面团发酵变大后，烤箱350度预热5分钟，烘培25～30分钟，根据自家烤箱火力和面包上色程度再微调时间。
爱心椰蓉面包做完了，看着他吃我用心做的面包也是一种幸福的甜蜜， ㊗️福天下有情人终成眷属520快乐哦💕
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