Vitamix食谱|神奇!法压壶竟然能过滤豆浆🤫(内附豆浆不喷锅大法)

Vitamix食谱|神奇!法压壶竟然能过滤豆浆🤫(内附豆浆不喷锅大法)

几渡凡间
几渡凡间
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消失了几天,别问,问就是追综艺去了⚡️⚡️

发现草稿箱里拖了9篇文章了...当初那个一个月就能十来篇文章被精选的我呢😂😂看着金币慢慢变多...自从我发现加tag参加活动金币就能轻松到手之后... 我好像也变得慵懒了起来...😂甚至有点飘了...

(由于我太懒🌚照片大部分直接来原图无滤镜➕懒得拼图了...本来还想写六种五谷豆浆啥的🌚但看到图片都差不多上限了...那就只写黑豆浆吧,不是我懒🌚)

 

 

 

咳咳,话不多说,开始今天的教程~

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无渣豆浆做法如下👇

1⃣️黄豆和黑豆提前泡发,三个小时以上、隔夜最佳(需冷藏);

2⃣️泡好的豆子清洗一遍,加豆子三倍的水煮熟;举个例子🌰:一杯泡好的豆子,加三杯水

⚠️如何判定熟了没有?

答:尝一颗豆子,或直接用手捏、松软即可。

3⃣️煮好的豆子倒入搅拌机里,开最高速一分钟,再开最低速度三十秒消泡,无渣豆浆完成!!!✅

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最重要的贴士‼️:

-比例:1份泡发后的豆子:3份水煮熟➕搅拌。之后用适量的可食用清水清洗搅拌杯即可。(清洗过后的也是可以喝的,所以一开始不用很多水搅拌)

⚠️更直观的计算方法:泡之前的豆子1两米杯➕1500ml的水total,最后可以得到四杯豆浆。

 

-豆子一定要煮熟,不用加太多水。

-搅拌的时候先加少量水,之后再逐渐加水到适合的浓稠度。

-清理的时候用最高速,加入可食用水即可,清理后可以直接喝。

-如果榨汁机转速不高,请多搅拌几分钟‼️‼️如果榨汁机转速不高,请不要长时间工作,容易烧焦‼️‼️

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这里给大家安利一下vitamix的破壁机...七年保修➕Costco经常有好价➕超高转速。

虽然贵是贵了点....😂是市面上平常榨汁机的几倍,甚至是十几倍...但是!可以绞肉!可以碎冰!用的时候完全无味!jar可以放热水!转速高!做任何谷物类的热饮无渣不过滤完全没问题!

但有人可能会说⁉️买个二十刀的榨汁机也能做到啊?买个三百刀的破壁机我能买好几个榨汁机呢...甚至一个中等牌子也不错的破壁机...

butttt!!以后找个机会码文吧😂

(也可以看胡小may的测评👌🏻👌🏻超详细)

总结:Vitamix真的值得!!

一些小贴士📋➕问题解答

-豆子可以随意更换,可以直接黄豆,或者黑豆,甚至是红豆...

-黑豆浆里有黄豆是因为我家刚好剩下一点点黄豆所以全放进去了🌚

-转速高的话,豆浆是可以直接喝不过滤是没问题的,完全无渣,之后有机会再介绍之前做过的豆浆吧👇👇👇

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不喜欢无渣豆浆?法压壶登场!!

题外话:vitamix做出来的豆浆没有特别明显的渣渣口感,但家人更喜欢那种特别水状、但是又很浓厚的豆浆,所以更偏向于过滤后的豆浆。

 

按照刚刚说的,破壁机里直接倒入可食用水,再高转速即可清理。

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一开始打好的豆浆倒入法压壶,清理后的水也不要浪费,可以一起倒入。

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卡好盖子,按压。

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一杯热腾腾的黑豆浆就做好啦!

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这次压出了三杯黑豆浆,喝不完的用Manson jar装好,冷藏即可。

⚠️喝的时候微波炉三十秒即可回温,千万不要加热过了‼️‼️会溢出来。

要知道豆浆溢出来可是非常厉害的😂😂

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法压壶做出来的豆浆唯一不好的是因为豆浆有泡沫,不要放置太久,不然壶口不好清理。

(虽然前面咱们提到用最高速之后再最低速打能消泡),但是按压的时候还是会产生泡沫滴!!这跟法压壶能打奶泡一个道理。

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压过之后的“有豆渣”的豆浆,其实就是很浓稠的无渣豆浆啦!!高转速的机器喝起来真的没有什么感觉~直接喝也不卡喉咙。

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如果觉得浓稠了点,再加入水也是没有问题滴!!

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我这次是直接把滤网移开,直接到出来喝就是口感浓厚一点的豆浆啦。

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我这次总共用了1500ml的水。

没泡之前的豆类分量是1量米杯,泡好之后豆子更多了些。泡好之后用了大约5两米杯的水煮豆子,连带煮豆子的水搅拌。

之后用了剩下的水清理搅拌杯,再用法压壶压出了2杯。

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最后,感谢大家的观看,如果有任何问题欢迎提问💕💕喜欢的亲也不妨试试奥~

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最新评论 12

Seagull168

:好聪明呀!这个方法好!我也要试一试!清洗方便吗?

2020-06-04
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FruitMingo

:惊喜发现我们买的一样的Vitamix呢,好棒👍,赶紧用闲置了很久的法压壶去做豆浆了💪

2020-06-02
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NiNiMia

:哈哈 我真的有怀疑你 失踪了 , 前几天特意点进去主页没更新[偷笑]

2020-06-02
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