前言
“嘎咪润”（福州话）小时候的回忆。小伙伴们还记的它吗？口感即柔软又Q弹
Good👍🏻
做法零失败分享给大家哦！
所需材料
香蕉 2根（最好选有梅花点的会比较香）
糯米粉225g
粘米粉75g
糖100g（甜度可以自行加减）
水120g
玉米油15g（菜油也可以）
糯米粉 (熟粉)75g
步骤
首先先將75g糯米粉倒入锅中开小火炒（炒好后做熟粉用）不停炒，全程大约炒3⃣️－5⃣️分钟。炒至有微微金黄色，即可关火。倒入容器中，放凉，备用。
然后香蕉去皮 加水用搅拌机搅烂 （也可將香蕉压烂）
接着將所有的材料混合放一起搅拌均匀即可
再接着 倒入抹上少许油的容器里
（可以將香蕉浆过筛 筛过会更加滑）
震几下 包上保险纸
水滚 中火大约蒸25-30分钟
筷子🥢插入无黏粉浆 即可关火
然后 蒸好后 倒入容器中
用筷子🥢搅拌大约一分钟（这个步骤好重要哦）
包上保鲜纸 放置微温
台面撒上已炒的糯米粉（有多的可以留着下回再用）
香蕉团沾上已炒的糯米粉
中间开始擀开（面粘的在撒上已炒的糯米粉 要撒粉才不会粘手）在擀薄（薄厚也是可以随自己喜欢）
慢慢卷起 记得要卷紧 切开一半 慢慢推长
切开一小断一小段 长短尺寸也随自己喜欢了
切断后 放入冰箱雪柜 20分钟 口感更佳
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