能吃上妈妈亲手做的饭菜，对于孩子来说，是件无比幸福的事情。
而能亲自下厨为孩子洗手作羹汤，让孩子享用一顿营养丰富又美味健康的饭食，对于妈妈们来说，又何尝不是一件充满仪式感和幸福感的事情呢？
疫情在家，每天都给孩子做饭，再也没有了去餐厅就餐的悠闲自得，但宅家也增进了厨艺，收获了幸福。
小朋友爱吃的红烧鸡翅做法
用料：
鸡翅 13个
老抽2勺
生抽3勺
姜 4-5片
八角 1个
葱 3-4段
香叶 1片
桂皮 1小块
米酒（料酒）1勺
冰糖 5-6颗
豆腐 适量
胡萝卜 适量
步骤一：
将鸡翅中两面各划三刀，放入料酒，姜，葱进行腌（半小时左右）。
锅中放入适量油，豆腐，胡萝卜，煎至金黄，备用。
步骤二：
放入鸡翅。双面煎至金黄，姜蒜爆香后，依次放入料酒，老抽，生抽，翻炒均匀，放入八角，桂皮，香叶，倒水没过鸡翅。（用开水！开水！开水！重要事情说三遍）大火煮开。
步骤三：
待汤汁稍微浓稠，加入冰糖，豆腐，胡萝卜，如果觉得颜色浅，可以再加一些老抽，中火炖十五到二十分钟。鸡翅熟烂大火收汁即可。
步骤四：
出锅 开吃
好好为孩子做饭，让孩子记住那份属于妈妈的或爸爸的味道，爱的味道。多年以后，他们依然会对那味道念念不忘，也会因此收获幸福的滋味。
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最新评论 4
:看起来好好吃的样子
:还挺好吃的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)