一入大华深似海🤣
大华超级超市，全称为99 ranch market，于1984年创立，是华人非常喜爱的亚洲超市之一。我来加州后接触到的第一家亚洲超市，就是大华超市，所以对它我有很深厚的感情。😁
正所谓一入大华深似海，这真不是一句玩笑话🤣我听到身边很多顾客朋友开心地吐槽，本来进来只想买一把葱买一袋米就走的，结果你瞧瞧我这满满当当的购物车，难得好折扣，错过可惜呀🛒🙈
关于大华超市的小科普
大华超市通常分为以下几个部门，分别是：杂货grocery，蔬果produce，海鲜seafood，肉类meat，冷冻deli，热食hot deli。
首先，一进大华，先取一张当周优惠广告单，上下浏览一遍，心中便大概有数，什么商品是自己喜欢又正在打折扣的。
如果你打算买很多东西的话，再瞄一眼收银台上方，有时候会有价值99刀的礼卡减2刀出售的广告，比方，买300刀东西，先入三张礼卡，立减六刀。
我很喜欢大华的礼卡图案设计，每次都有不同的惊喜，不知道是哪位有才的美工小姐姐或小哥哥设计的，实在太好看了，很适合收藏🤪
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另外，大华超市的会员卡是采用积分制的，每花一刀积一分，每满1000分，可凭自己ID立减10刀。
结账前记得递上积分卡，或者报上自己的电话号码(如你之前有登记的话)，都可以顺利积分哦。
关于积分卡，有一点特别严格的是，在兑换积分的时候，他们要求你出示和你当初登记表上填写名字对应的ID，所以别乱填哦，以免造成使用积分时的麻烦。
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我一般在大华超市买什么？
蔬菜🥬
首先，咱们从蔬果区开始讲起。
那么多种新鲜的青菜，是不是把你看得眼睛都花了，让我给你推荐几种我常买的蔬菜吧。
青江菜。其菜梗肥厚，肉细微甜，味道回甘。炒也行，煮也行，非常方便百搭。有一次限时特价，一块钱三磅！扛了一堆回家，天天狂吃菜，健康得不行🤣据悉，有些地方人会将它称为“油菜”。如果你不想买大的青江菜，小株小株的青江菜苗也是一个很不错的选择哦！
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油菜。在广东人的观念里，油菜是另一种长着黄色小花的蔬菜哦。葱姜蒜炒油菜，再加点蚝油啥的最好吃啦！而且油菜纤维特别多，有助于缓解便秘，帮助肠胃蠕动。
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包心菜。一般有普通包心菜和台湾包心菜。普通包心菜就是圆圆的那种，沃尔玛也有出售。而台湾包心菜也很不错，个头比普通包菜大得多，形状像飞盘似的，便宜的时候差不多是8毛一磅。做手撕包菜再合适不过了！
其他菜像杏鲍菇，空心菜，西洋菜，芥蓝等，也是我常买的。
🤗蚝油杏鲍菇，经典美味你懂的。一包杏鲍菇1刀多，买上两包回家做菜煮汤烧烤，也都很好吃。炒空心菜时，加腐乳和少许糖，便能成就一道快手美味😍。
在我的家乡，人们拿西洋菜和猪血一起煮汤，味道非常经典美味。处理得当的猪血豆腐味咸，无腥味，补血，西洋菜则能清燥润肺。还有芥蓝，和牛肉炒一起，加沙茶，美哉！
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另外再安利一个大华的日本山药，个头大而长，和铁棍山药有点不同，它含淀粉量高，口感绵密细滑，用来炖骨汤，或制作蓝莓山药泥，也非常合适。
水果🍉
接着移步到水果区。
苹果中，以FUJI和GALA最为常见。有些人喜欢口感绵密的苹果，而我个人更喜欢口感清脆的苹果。
在此特别推荐我最常买的袋装美国太平洋玫瑰苹果，外观非常漂亮，果皮薄，果面光亮，清甜香脆可口，味道和其他普通苹果有所不同，有点小贵但值得！特别安利给你们，请认准这个商标™️！🤣说得我口水都要流下来了。
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葡萄🍇中，以绿色红色黑色无子葡萄最为常见。在对的时节，这些葡萄都很好吃，基本不踩雷。有时候大华会上新品种，比如棉花糖葡萄，巨峰葡萄和月亮提等。它们的价格要比普通葡萄要高，不过非常值得一试。
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其中，月亮提最贵，口感也最好。果实硬，果皮薄，脆甜无渣，细腻爽口，如梦如幻，实在是上品！
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梨子中，韩国产的新高梨和黄金梨为佳品，个头都非常大，汁多鲜甜。中国沙梨和鸭梨个头偏小，外观也比较朴实，价格更实惠，味道也不差，就看你自己喜欢哪种了😌
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看到黄金奇异果在打折？别犹豫，拎一盒进购物车再走🤣自从第一次尝试过清甜美味的黄金奇异果后，我就再也没买过绿色猴子果了🐒🥝👀，这个差别真不是一点两点，自己试试就知道了。
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海鲜🦞
虾是一个不错的选择。除了晒货中5.99刀一磅的大虾，游水珊瑚虾也很受顾客欢迎。在对的时节，珊瑚虾大量上市，活蹦乱跳，鲜！甜！特价的时候3磅仅售9.99刀，看过有别的顾客说自己专门买一大堆回家，晒成虾干吃，也是风味十足。而龙虾上市的时候，生猛肥硕，也不要错过哦。
鱼的话，鳕鱼和三文鱼都是很好的推荐。大华超市特别提供炸鱼服务，如果你没有时间做饭又想吃鱼，他们可帮你把选好的鱼炸至金黄，无需站在那里等待，可以悠哉悠哉先去别的地方逛，到时间了再回来取。
我个人认为炸小黄花鱼最好吃，下点椒盐，滴几滴柠檬汁，配上一杯绿茶，吃得惬意又省心。
冷冻袋装海鲜，我买过并觉得不错的有：
韩国去骨黄花鱼，袋装粉丝扇贝，罗非鱼块（火锅可用），去壳虾仁，袋装鱿鱼身，北极贝等。
对了，打火锅可以在旁边的冷柜里挑上一袋散装的海鲜丸，想吃什么口味就挑什么口味。我个人喜欢虾丸，宝爸则喜欢麻婆豆腐和咖喱口味的。选好之后，需交给海鲜部门员工过秤标价后，才可买单。
肉类
肉类的话，我买得最多的是牛花毽(适合卤)，上好炒牛肉(适合炒饭炒面)，五花肉（红烧肉走起），小排骨(适合炖汤)。
有时候炖汤老鸡特价99美分一磅，提一只回家，炖口汤喝还是不错的，肉就不要想了，太瘦了😑想喝汤又吃肉，外黑里白的乌鸡可以来一只，美容滋补又养颜，除了贵没其他毛病。
杂货
零食
大华超市毕竟是台湾人开的，所以在超市里头随处可见台湾零食。义美这个牌子最常见，夹心酥，泡芙什么的味道都还可以，打折的时候随便拎上几袋，非正餐时间可以随时充饥。
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小王子面。吃起来有点像我们小时候吃过的小浣熊干脆面。不过它已经是一小袋一小袋独立包装好的碎面，吃起来也很方便。我最喜欢披萨口味🍕。
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瑞穗的水果酥饼也不错，我家小朋友也喜欢。
作为抹茶控，我买过雀巢日本版的北海道京都宇治抹茶巧克力威化夹心饼干，可利果綠茶棒，义美绿茶夹心酥，日本绿茶夹心冰淇淋，抹茶铜锣烧，它们绝对是抹茶控不容错过的零食。
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干货
面条，我推荐台湾油面，油油润润，非常适合炒面，还有一种叫五木南瓜面，不仅劲道，还有南瓜的香味。
酱料，食物有了李锦记各式酱料的加持，美味100分。酱油，因为我从小吃惯了味事达，麻麻也用味事达做饭，所以基于想家情结，我只买这个牌子。咖喱块，我推荐house牌的，做咖喱饭很方便，也很香浓。
腐竹，蘑菇，干木耳，卤味必备。
冷冻
我买过🈶️味之素的锅贴，味道很好，还有味全的港式叉烧包，水饺，以及义美的各式煎饼等。
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热食
他们家的盒饭有菜有肉有饭，营养还算均衡。特别推荐酱油鸡，卤得香喷喷，有时候不想做菜，直接买一盒回家配饭吃就行。
记得有一段时间出过一种凉菜，凉拌鸡丝，鸡肉和几样蔬菜切成细细的丝，红的黄的绿的搭配在一起，视觉效果很好，淋上酱汁，夏天吃特别爽口，看到很多西裔顾客络绎不绝地来买😝
小结
2020一眨眼就过了大半。由于疫情仍未控制好，现在也不能像以前一样开开心心地随时随地逛超市了，希望接下来越来越好吧！
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