🌼健康饮食要少油、少糖、少油烟，烤箱的做菜是我的首选至一，就如烤箱版的盐焗鸡翅和叉烧肉，做法简单，又十分美味，吃着无负担。
盐焗鸡翅
用料：
鸡翅
东江盐焗鸡粉
做法：
1.准备盐焗鸡粉和鸡翅，鸡翅提前清水浸泡1小時，然后沥干水份。
2.将盐焗鸡粉倒入碗中，用手将每个鸡翅都均匀抹上盐焗鸡粉（鸡翅可用叉子扎几个眼，以便在腌制时更入味）放冰箱腌制一个晚上最好，至少5小時腌制才入味。
3.预热烤箱400度，将腌好的鸡翅摆放在錫盘里，放入烤炉中层，先烤40分钟。
4.一边微焦后取出，翻另一边再烤15分钟，鸡翅两面至金黄，即成。
成品图
叉烧肉
用料：
半肥瘦叉烧肉
李锦记叉烧酱
李锦记海鲜酱
料酒
白砂糖少许
做法：
1.叉烧肉清水浸泡，大约浸泡两小時左右（把血水去掉）洗干净，沥干水份，切长条。
2.加入叉烧酱和海鲜酱（比例2:1），料酒、少许白砂糖用手搅拌均匀，放冰箱腌制8小時以上，最好是一个天。
3.把腌好的肉放在锡盘里，倒入少许腌肉的酱汁。
4.烤箱预热400度，放中层，先烤40分钟，將肉翻身，再烤20分钟，双面刷上腌肉的酱汁，（也可再涂层蜂蜜，烤完顔色比較好看，如果喜欢有点焦的，時間可以再长些）
5.看上有点焦，汁也收得差不多了，关火出炉。
成品图
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最新评论 1
:鸡翅和叉烧的色泽都好漂亮😋😋